Nueces de Coco en Dados – 2,5 kg

Dados de Coco – 2,5 kg – Sosa Ingredients

Los dados de coco seco Sosa, envasados en un cubo de 2,5 kg, ofrecen una solución práctica, sabrosa y estable para los profesionales de la pastelería, panadería y confitería. Su textura suave y su sabor exótico aportan un toque tropical a tus creaciones.

Una textura fundente, un sabor delicado

Los dados están elaborados a partir de coco tratado con un jarabe endulzante, para obtener una textura flexible y agradable en boca. A diferencia del coco rallado seco, este formato en cubos es ideal para una inclusión visible y deliciosa en tus productos terminados.

Aplicaciones profesionales

• Bollería y brioches con coco

• Galletas y bizcochos exóticos

• Bizcochos esponjosos, financiers, barritas de cereales

• Decoración de postres individuales o entremeses

• Confitería y tabletas de chocolate con inclusión

Composición

Ingredientes: Coco, jarabe de glucosa-fructosa, dextrosa, almidón de trigo, azúcar, gelatina, sal.

Alérgenos

Presencia de cereales que contienen gluten (trigo y derivados).

Características técnicas

• Aspecto: pequeños cubos de coco seco y azucarado

• Textura: tierna y suave, ligeramente pegajosa

• Sabor: dulce, afrutado, aroma a coco fresco

• Envasado: cubo alimentario de 2,5 kg

• Referencia del producto: 37223

Consejos de conservación

Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz. Cerrar bien el cubo después de usar para evitar el secado o la humedad.

Para creaciones pasteleras tropicales y con textura

Este producto es una alternativa original al coco rallado: permite una incorporación visible y sabrosa en todo tipo de preparaciones dulces. Fácil de dosificar y manipular, seduce por su perfil sensorial equilibrado y su versatilidad.