Colorant - Plum Purple 30g
Colorant - Plum Purple 30g

Colorante - Ciruela Púrpura 30g

€3,89
/
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados al realizar el pago.
Halal
100% Comestible
  • En stock
-10%

Envío en 24/48 h

Calidad garantizada

Pago seguro

Envío rápido — 24h en Francia, 48h a Bélgica, Alemania, España e Italia.
Wilton - Colorante alimentario líquido

Colorante alimentario líquido Wilton Plum Purple

Colorante líquido hidrosoluble violeta de 30 g, para cake design royal o decoración floral otoñal

Características

Contenido
30 g
Dosis máxima
8,4 g/kg
Boquilla
Dosificación gota a gota

Usos recomendados

  • Para colorear crema de mantequilla, ganache, glaseado y fondant.
  • Efectos de acuarela y degradados gracias a su textura fluida y a un tiempo de fijación ligeramente prolongado.
  • Detalles precisos con la punta de un pincel o una manga pastelera, con dosificación ajustable gota a gota.

Ficha técnica completa

Contenido 30 g, frasco cuentagotas
Marca Wilton (Estados Unidos)
Tipo Colorante alimentario líquido hidrosoluble (a base de agua y glicerina)
Ingredientes glicerol, agua, colorantes E122 (azorubina) y E133 (azul brillante FCF), conservante E211, acidulante E330
Dosis máxima de uso 8,4 g/kg
Certificaciones Halal
Conservación Protegido de la luz y la humedad, en un lugar seco

Preguntas frecuentes

Tus preguntas, nuestros consejos

¿El colorante Plum Purple es liposoluble, como para el chocolate?

No. Es un colorante líquido hidrosoluble (a base de agua y glicerina): es adecuado para cremas de mantequilla, glaseados, fondant y ganaches, pero no se mezcla con chocolate de cobertura ni con grasa pura. Para colorear chocolate, utiliza un colorante en polvo liposoluble.

¿Cuál es la dosis máxima recomendada para Plum Purple?

La dosis máxima de uso indicada es de 8,4 g/kg; ajústala poco a poco con la boquilla cuentagotas para controlar la intensidad del tono.

¿El colorante Plum Purple requiere alguna precaución especial?

Sí: contiene E122 (azorubina), un colorante sujeto a la advertencia normativa de la UE sobre la actividad y la atención de los niños. Consulta la etiqueta del producto antes de utilizarlo en una preparación destinada a niños.

¿Cómo aplicar el colorante Plum Purple sin que la preparación se endurezca?

Añade el colorante gota a gota directamente a la preparación ya mezclada (crema de mantequilla, glaseado, fondant), mezclando después de cada adición en lugar de verter toda la dosis de una vez.

Recursos adicionales

Completa la paleta con Amarillo soleado, Marrón especiado, Azul medianoche, o explora la colección de colorantes alimentarios Patissland.

Más información

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
  • Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
  • Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
  • Europa: 2 a 5 días hábiles
  • Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
  • FR, BE, DE: según peso
  • Europa: según país y peso
  • Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.

Productos relacionados

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Voy allí

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Voy allí

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Voy allí

patissland.fr