Fractal - Colorante en Gel
Colorante en Gel 30 g - Crema
Colorante en gel concentrado color crema, para pasta de azúcar, fondant y cremas.
Cream es un colorante alimentario en gel Full-Fill de la marca húngara Fractal, presentado en un tubo flexible de 30 g. Su tono crema combina amarillo de quinoleína (E104), amarillo anaranjado FCF (E110) y rojo allura AC (E129), en una base de glicerol y propilenglicol que se mezcla fácilmente con masas y cremas.
Características
30 g
Formato
Tubo flexible
4,84 g/kg
Dosificación máx.
Relleno y decoración
Hungría
Origen
Fractal Colors
Usos recomendados
- Pasta de almendras, fondant y pasta de azúcar
- Glasa real, cremas y repostería
- Tono crema para incorporar gradualmente, respetando la dosificación máxima
- Se puede mezclar con otros tonos Fractal Full-Fill para crear matices intermedios
- Se puede combinar con los polvos de color Fractal para pintar con colorante alimentario sobre tartas
A tener en cuenta: contiene amarillo de quinoleína (E104), amarillo anaranjado FCF (E110) y rojo allura AC (E129), que pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. Dosis máxima: 4,84 g/kg en relleno, decoración y recubrimiento. Conservar protegido de la luz.
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungría) |
| Formato | Tubo flexible de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenglicol E1520, espesante (dióxido de silicio E551), colorante (amarillo de quinoleína E104*, amarillo anaranjado FCF E110*, rojo allura AC E129*) |
| Dosificación máxima | 4,84 g/kg en relleno, decoración y recubrimiento |
| Valores nutricionales | No comunicados por el fabricante |
| Conservación | Protegido de la luz, vida útil media de 3 años a partir de la producción |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la dosificación máxima de este tono?
4,84 g/kg en relleno, decoración y recubrimiento. Para obtener un tono crema homogéneo, es preferible incorporar el gel en varias veces en lugar de añadirlo todo de una sola vez.
¿Qué colorantes contiene el tono Cream?
Su composición completa es: glicerol E422, propilenglicol E1520, espesante (dióxido de silicio E551), colorante (amarillo de quinoleína E104*, amarillo anaranjado FCF E110*, rojo allura AC E129*). Los colorantes marcados con un asterisco pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
¿Cómo se conserva el tubo?
Protegido de la luz. El fabricante indica una vida útil media de 3 años a partir de la producción.
Para saber más
Explora la colección de colorantes. Consulta también Colorante en Gel Amarillo Limón y Colorante en Gel Naranja para completar tu paleta.
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