Colorante hidrosoluble - Colour Mill Rojo

Colour Mill

Colorante Hidrosoluble - Colour Mill Rojo

Colorante hidrosoluble tono Rojo para bases acuosas, frasco 20 ml

Colour Mill Hidrosoluble Rojo evoca el icónico lápiz labial Chanel, cereza burlat jugosa. Este colorante alimentario a base de agua está diseñado para bases acuosas de repostería: royal icing, glaseados a base de agua, jarabes, merengues, macarons, fondants de pastelería. Especialmente buscado para galletas royal icing 14 de febrero tradicional y romántico y galletas royal icing para pasteles de boda de fin de año o recepciones festivas, ofrece el tono Rojo característico de la paleta Colour Mill (Australia) en versión hidrosoluble.

La gama hidrosoluble Colour Mill complementa la gama liposoluble histórica: está dirigida a bases ACUOSAS (agua, jarabe, jugo) mientras que la liposoluble trabaja con bases GRASAS (chocolate, ganache, buttercream). Formato frasco flexible gota a gota 20 ml para una dosificación precisa. El color permanece estable tras el secado completo del royal icing (24h), lo que la convierte en la opción de referencia para galletas decoradas vendidas en tienda durante varios días.

Rojo: 3 matices según la dosis

El tono se modula sutilmente según la dosis, sin perder su identidad.

Ideas creativas con Rojo (bases acuosas)

5 usos característicos para tus preparaciones royal icing y glaseados a base de agua:

• • Galletas royal icing 14 de febrero tradicional y romántico
• • Galletas royal icing para pasteles de boda de fin de año o recepciones festivas
• • Galletas royal icing en forma de corazón o rosa roja
• • Galletas royal icing decoradas para cumpleaños con temática glamorosa y sensual
• • Glaseados royal icing para cupcakes de eventos y fiestas elegantes de fin de año

Características

• • Marca : Colour Mill (Australia)
• • Tipo : Colorante alimentario hidrosoluble concentrado (base agua)
• • Tono : Rojo
• • Presentación : Frasco flexible gota a gota 20 ml
• • Bases compatibles: Royal icing, glaseados de agua, jarabes, merengues, macarons, fondants de repostería
• • Bases NO compatibles: Chocolate fundido, ganache, buttercream, pasta de azúcar (usar la gama liposoluble)
• • Dosificación habitual: 2 a 6 gotas por 250 g de preparación
• • Origen: Australia (fabricación propia)

Modo de empleo

1. Preparación de la base: preparar royal icing, glaseado de agua o merengue a temperatura ambiente (18-22°C). Nunca usar base caliente por encima de 35°C para preservar los pigmentos.
2. Dosificación inicial: agitar el frasco 10 segundos. Añadir 2 a 4 gotas por 250 g de preparación para tonos pastel, 6 a 10 gotas para tonos vivos, 15 a 25 gotas para tonos oscuros.
3. Mezcla: batir con batidora de repostería o con espátula de silicona durante 30 a 60 segundos para distribuir uniformemente el color.
4. Reposo y estabilización: cubrir el bol con film transparente en contacto y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. El tono se revela en reposo.
5. Ajuste eventual: si el tono es demasiado claro, añadir 1 a 3 gotas adicionales y mezclar de nuevo.

Ingredientes y conformidad

Composición: base acuosa y pigmentos colorantes alimentarios conforme a la normativa europea (UE 1333/2008).

Alergénicos: ningún alérgeno mayor declarado. Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin cacahuete, sin soja. Apto para dietas vegetarianas y veganas.

Conservación

• • Conservar el frasco cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
• • Temperatura ideal de almacenamiento: entre 15 y 22°C.
• • Una ligera separación pigmento / agua es normal tras almacenamiento prolongado: agitar 10 segundos antes de usar.
• • Una vez abierto, usar en 12 meses para preservar la máxima intensidad de los pigmentos.

Astuce Patissland - Rojo hidrosoluble

Red es el color por excelencia del 14 de febrero y las fiestas de fin de año. Para un efecto rojo profundo, añada 1 gota de Burgundy a Red para intensificar el tono sin virar a naranja. Combinado con Black, crea el efecto rosa negra adulta sofisticada para noches entre amigas y eventos glamorosos.

Preguntas frecuentes

Para profundizar

Complete su paleta Colour Mill:

• • Para ampliar su paleta en royal icing, complemente con Colorante Hidrosoluble - Colour Mill Yellow: tono complementario para galletas decoradas.
• • Para sus preparaciones multicolores, añada también Colorante Hidrosoluble - Colour Mill Orange a su material.
• • Y para sus preparaciones grasas (chocolate, ganache, pasta de azúcar), descubra el equivalente liposoluble Colorante Liposoluble - Colour Mill Red.