Callebaut Mycryo™ Manteca de cacao 600 g
Descripción del producto:
El cacao en polvo Callebaut Mycryo™ es un ingrediente 100 % natural, ideal para templar fácilmente y perfectamente tu chocolate. Con solo un 2 % de Mycryo™ añadido a tu chocolate derretido, obtén una cristalización estable que garantiza un chocolate brillante y crujiente.
Mycryo™ también es un aliado valioso para sus cocciones y frituras. Esta grasa vegetal neutra resiste altas temperaturas sin quemarse, mientras preserva los sabores más delicados de sus alimentos.
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Color : blanco
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Sabor : neutro
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Apto para dietas: vegetariana y vegana
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Uso recomendado: chocolate, cocción, fritura, asados
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Dosis para templado: 2 % del peso de chocolate fundido
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Peso neto : 600 g
Ingredientes : 100 % manteca de cacao
📌 Información nutricional (por 100 g)
| Energía | Grasas | ¿Cuáles están saturados? | Carbohidratos | Incluidos los azúcares | Proteínas | Celúla |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 900 kcal (3766 kJ) | 100 gramos | 60,2 gramos | 0 gramos | 0 gramos | 0 gramos | 0 gramos |
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