Callebaut Mycryo™ Manteca de cacao 600 g
Descripción del producto:
La manteca de cacao en polvo Callebaut Mycryo™ es un ingrediente 100 % natural, ideal para templar fácil y perfectamente tu chocolate. Con solo un 2 % de Mycryo™ añadido a tu chocolate fundido, obtén una cristalización estable que garantiza un chocolate brillante y crujiente.
Mycryo™ es también un aliado valioso para tus cocciones y frituras. Esta grasa vegetal neutra resiste altas temperaturas sin quemarse, preservando los sabores más delicados de tus alimentos.
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Color : blanco
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Sabor : neutro
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Apto para dietas : vegetariana y vegana
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Uso recomendado : chocolate, cocción, fritura, parrilladas
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Dosificación para templado : 2 % del peso del chocolate fundido
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Peso neto : 600 g
Ingredientes : 100 % manteca de cacao
📌 Información nutricional (por 100 g)
| Energía | Grasas | De los cuales saturadas | Carbohidratos | De los cuales azúcares | Proteínas | Sal |
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| 900 kcal (3766 kJ) | 100 g | 60,2 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
