🍮 Pure Gelatine Powder ist ein hochwertiges natürliches Geliermittel, das Ihren kulinarischen Kreationen die perfekte Textur verleiht, die Sie suchen.
✅ Diese Gelatine wird vollständig aus Rinderhaut gewonnen und hat einen hohen Bloom-Index von 150. Der Bloom-Index misst die Gelierfähigkeit von Gelatine. Je höher er ist, desto stärker ist die Gelierkraft.
✅ Du kannst es auf viele verschiedene Arten verwenden:
- Es eignet sich hervorragend zum Binden und Verdicken von Cremes.
- Sie können damit Mousse, Bavarois, Pudding und sogar Fruchtmarmelade zubereiten.
✅ Die empfohlene Dosierung beträgt 20 Gramm Gelatine pro Liter Produkt, um die ideale Verdickung zu erreichen. Wenn Sie eine festere Mischung wünschen, fügen Sie 40 Gramm hinzu.
✅ Die Zubereitung ist einfach: Die benötigte Menge Gelatinepulver in der Flüssigkeit auflösen, auf 40°C erhitzen und rühren, bis sich die Gelatine auflöst. Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu lange zu kochen. Anschließend abkühlen lassen und die Mischung in den Kühlschrank stellen.
✅ Zutaten: Rindergelatine (E441) mit einem Bloom-Index von 150. Dieses Produkt ist Halal zertifiziert.
❗ Wichtiger Hinweis: Gelatine kann nicht mit bestimmten frischen Früchten wie Ananas, Kiwi, Papaya, Mango und Ingwer verwendet werden.
✅ Inhalt: 60 Gramm. Eine praktische Möglichkeit, Ihren kulinarischen Kreationen die perfekte Textur zu verleihen.
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