Pavoni - Silikonform
Macaron Ø180 mm - KE106S
Set mit 3 Formen, großzügiges Entremets im Macaron-Stil
Das Macaron-Formenset KE106S aus der Pavocake-Produktlinie von Pavoni enthält zwei Formen, eine obere und eine untere, sowie eine Einlegeform. Damit lässt sich ein großzügiges Entremets im Macaron-Stil mit Ø180 mm herstellen.
Technische Daten
- Durchmesser
- Ø180 mm
- Höhe 60 mm
- Volumen
- 1000 ml
- Temperatur
- -40 °C / +280 °C
Verwendungsmöglichkeiten
- Teilbares Entremets im Macaron-Stil
- Trompe-l'œil-Desserts für die Vitrine
- Schichtdesserts mit Praliné- oder Fruchteinlage
- Originelle Geburtstagstorten
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | KE106S |
|---|---|
| Produktlinie | Pavocake |
| Abmessungen | Ø180 x 60 mm |
| Volumen | Etwa 1000 ml |
| Set-Zusammensetzung | 1 obere Form + 1 untere Form + 1 Einlegeform |
| Material | Lebensmittelechtes Platin-Silikon |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +280 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Für wie viele Personen eignet sich dieses Format?
Mit einem Volumen von 1000 ml eignet sich diese Form für ein Dessert zum Teilen, also je nach Zuschnitt für etwa 8 Portionen.
Was ist der Unterschied zu den Sets PX3227S und PX3228S?
Das KE106S ist mit Ø180 mm das größte Format für ein Dessert zum Teilen, während die beiden Pavoflex-Sets für Mignardises oder Einzelportionen gedacht sind.
Wie werden die drei Formen des Sets zusammengesetzt?
Die mittlere Füllung in die Einsatzform gießen und anschließend die obere und untere Formhälfte darum zusammensetzen, um das Macaron zu formen.
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