Andoa Lactée Milchschokolade 39 % Bio 🌱 - Valrhona - Beutel mit Bohnen 3 kg
🌟 Hauptmerkmale:
- Typ: Milchkuvertüre-Schokolade 🥛
- Gewicht: Sitzsack 3 kg
- Herkunft: Reiner Ursprung Peru 🇵🇪
- Zertifizierungen: Fairtrade/Max Havelaar, Agriculture Biologique 🍃, B Corporation
- Mitglied: 1 % für den Planeten 🌍
🍫 Sensorisches Profil:
- Hauptgeschmack: Milchig
- Kleinere Anmerkungen: Bauernmilch
- Einzigartig: Hauch von Säure
🍰 Empfohlene Apps:
- Ideal für: Cremig und Ganaches
- Andere Verwendungszwecke: Überziehen, Formen, Tabletten, Mousse, Eiscreme und Sorbets
🌾 Nährwerte (pro 100g):
- Energie: 589 kcal | 2451 kJ
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Lipide: 41,8 g
- Gesättigt: 25,1 g
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Kohlenhydrate: 43,9 g
- Zucker: 42,8 g
- Protein: 7,97 g
- Zelle: 0,26 mg
- Ballaststoffe: 2,6 g
📦 Zusammensetzung:
- Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, VollMILCHpulver*, peruanische Kakaobohnen*, Sonnenblumenlecithin*. (*aus biologischem Anbau)
- Allergene: Milch. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
🌍 Umweltengagement:
- 1 % für den Planeten: Valrhona verpflichtet sich, 1 % des Jahresumsatzes mit reinen Kakaobohnenhüllen an Umweltverbände zu spenden.
🌱 Bio-Zertifizierung:
- Zertifiziert durch: FR-BIO-01
- Fairer Handel: 73,7 % des Gesamtgewichts stammen von Fairtrade-/Max Havelaar-zertifizierten Produzenten.
Für dieses Produkt kann eine Zubereitungszeit von 48 Stunden erforderlich sein
