Essbare Perlen - Perlmuttweiß 4mm

PME Cake - Streusel und essbare Dekorationen

Essbare Perlen PME Cake 4 mm Perlmuttweiß 74 g

Zuckerperlen mit perlmuttweißem Glanz 4 mm für die Dekoration von Cupcakes, Hochzeitstorten und Premium-Gebäck

Die essbaren Perlen PME Cake in perlmuttweiß, Kaliber 4 mm, verpackt im transparenten Becher mit 74 g (2,61 oz), sind Zuckerperlen mit perlmuttartigem Finish, das den Glanz einer echten Austernperle originalgetreu nachbildet. Dieses glänzende Finish eignet sich besonders für Premium-Hochzeitstorten, hochwertige Cupcakes, feierliche Familienstückchen und Gebäck, bei dem ein Schmuckeffekt gewünscht ist.

Der Unterschied zur mattweißen Version ist sofort erkennbar: Diese Perlen reflektieren das Licht mit einem irisierenden Glanz, typisch für perlmuttweiß, während die matt strahlende weiße Version undurchsichtig ohne Reflexion bleibt. Dies ist das signatur Hochzeitsfinish der PME Cake Reihe.

Das Kaliber 4 mm ist das Referenzformat für einzelne Cupcakes und dekorierte Kekse, gut sichtbar, um Relief und Glanz zu verleihen, ohne die Hauptdekoration zu dominieren. Der transparente Plastikbecher mit Schraubdeckel aus Metall bietet direkte Sichtbarkeit im Geschäft und verlängerte Haltbarkeit bei Feuchtigkeitsschutz.

Technische Merkmale

• • Marke : PME Cake (UK / Spanien)
• • Format : transparenter Becher 74 g (2,61 oz) mit Metallverschluss
• • Kaliber : 4 mm Durchmesser
• • Farbe : perlmuttweiß mit Perleffekt (irisierender Schmuckeffekt)
• • Finish : glänzend mit perlmuttartigem Schimmer, reflektiert das Licht
• • Textur : harte Perle aus Kristallzucker
• • Basis : Dextrose und Reis
• • Lagerung : an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Hitze und direktem Licht
• • Verpackung : einzeln verkauft

Perlmuttfarbenes, perlglänzendes Weiß oder matt strahlendes Weiß: wo liegt der Unterschied?

Die PME Cake Reihe bietet 2 verschiedene Ausführungen von 4 mm weißen Perlen. Den Unterschied zu verstehen hilft, die richtige Farbe je nach Projekt zu wählen:

• • Perlmuttfarbenes, perlglänzendes Weiß (diese Referenz) : irisierendes, glänzendes Finish, reflektiert Licht, echter Austernperlen-Schmuckeffekt, Premium-Hochzeits-Signatur und Luxuszeremonien
• • Matt strahlendes Weiß (Bright White) : matte, undurchsichtige Oberfläche, reines Weiß ohne Glanz, moderner Cake-Design-Stil, kindliche Kekse, bunte Donuts, grafische Dekore
• • Wann beide kombinieren : bei einer Hochzeitstorte Etage für Etage abwechselnd perlmuttfarben (Premium-Etagen, Tortenoberseite) und matt (Finish-Kordeln, Basis) für einen ausgearbeiteten visuellen Effekt

Für hochwertige Hochzeitsbestellungen, Verlobungen, Hochzeitsjubiläen und Premium-Familienfeiern ist das perlmuttfarbene, perlglänzende Weiß die Referenzwahl.

Verwendungszwecke und kommerzielle Kontexte

Das perlmuttfarbene, perlglänzende Weiß wird in kommerziellen Kontexten eingesetzt, bei denen die Premium-Finish den Unterschied macht:

• • Hochwertige Hochzeitstorten : Perlenketten entlang der Etagen, oben auf der Torte, Einrahmung von Monogrammen
• • Cupcakes für Hochzeit und Verlobung : Rosetten aus rosa oder weißer Buttercreme, großzügiges Bestäuben für Blumenstrahleffekt
• • Familienfeier Tortenaufbauten : Wechsel mit Dragées, Dekor Signatur perlmuttfarbener Dragée
• • Premium-Macarons : 3 bis 5 Perlmuttperlen pro Macaron auf der Ganache für einen Schmuckeffekt kleben
• • Numbercakes und Lettercakes : Perlmuttperlen auf den Creme-Rosetten verteilen für eine elegante Dekoration Buchstabe für Buchstabe
• • Gästesandkekse : Dekor mit Vornamen oder Hochzeitsmonogrammen, Geschenkbeutel für Gäste
• • Hochzeitstage : Perlenhochzeit (30 Jahre), Diamanthochzeit, luxuriöse Familienfeiern

Anwendungsideen

• • Klassischer Hochzeits-Cupcake : Eine Rosette aus pastellrosa oder weißer Buttercreme spritzen, großzügig mit Perlmuttperlen auf der gesamten Oberseite bestreuen
• • Gestufter Hochzeitstorte : Mit einer Edelstahlpinzette eine Schnur entlang jeder Ebene auftragen für eine perfekt gleichmäßige Linie
• • Verlobungs-Numbercake : Auf jede Creme-Rosette oben eine Perlmuttperle kleben für eine sehr elegante "Perle auf Rosette"-Dekoration
• • Hochzeitsmacaron : 3 Perlen in Dreiecksform in der Mitte der Ganache auf der Seite des Macarons für einen Medaillon-Effekt kleben
• • Monogramm-Sandkeks : Mit weißem PME Cake Icing füllen, das Monogramm in der Mitte zeichnen, mit einer Linie aus Perlmuttperlen umrahmen
• • Premium Perlmutt-Donut : Den Donut in weißen Zuckerguss tauchen, sofort die Perlen bestreuen, solange der Zuckerguss noch weich ist
• • Cake Pop Hochzeit: Rollen Sie den Cake Pop direkt nach dem Eintauchen in die weiße Candy Melt in einem Behälter mit Perlmuttperlen

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Zusammensetzung und Nährwertinformationen

Zutaten: Dextrose, Reis, Verdickungsmittel (E414), Überzugsmittel (E904, E903), Farbstoff (E172).

Der perlmuttweiße Farbton wird durch E172 (Eisenoxide, ein in Lebensmitteln zugelassener mineralischer Farbstoff) erzielt, kombiniert mit den Überzugsmitteln E904 (Shellackharz) und E903 (Carnaubawachs), die die charakteristische glänzende Oberfläche und Feuchtigkeitsbeständigkeit verleihen.

Nährwerte pro 100 g:

• • Energie: 1506 kJ / 360 kcal
• • Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
• • Kohlenhydrate: 90 g (davon Zucker: 71 g)
• • Proteine: 0,7 g
• • Salz: 0 g

Allergene: Kann Spuren von Soja und Milch enthalten. Überprüfen Sie vor der Verwendung das Etikett des Glases bei Allergikern.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zu den strahlend weißen matten Perlen?

Die perlmuttweißen Perlen haben ein irisierendes, glänzendes Finish, das den Glanz einer echten Perle nachahmt, während die strahlend weißen Perlen (Bright White) ein mattes, undurchsichtiges Finish ohne Reflexion haben. Perlmutt wird im Premium-Hochzeits- und Luxuszeremonienbereich eingesetzt, matt im modernen Cake Design und für kindliche Dekorationen. Optisch ist der Unterschied bei natürlichem Licht sofort erkennbar.

Sind die Perlen im Mund hart oder weich?

Die PME Cake Perlen mit 4 mm sind harte Perlen aus kristallisiertem Zucker, mit einer Textur ähnlich der von Mini-Dragées. Sie knuspern angenehm beim Kauen, ohne für Kinder ab 4-5 Jahren schmerzhaft zu sein (für Kleinkinder wegen Erstickungsgefahr wie bei allen festen Streuseln zu vermeiden).

Wie viele Perlen sind ungefähr in einem 74-g-Glas enthalten?

Ein 74-g-Glas enthält etwa 2.800 bis 3.200 Perlen mit 4 mm Durchmesser. Für einen großzügig dekorierten Cupcake rechnen Sie mit 20 bis 30 Perlen, also etwa 100 bis 130 dekorierte Cupcakes pro Glas. Für eine dreistöckige Hochzeitstorte mit dekorativem Rand reicht etwa 1 Glas für die komplette Dekoration.

Hält der perlmuttartige Glanz über die Zeit?

Ja, der perlmuttartige Glanz wird durch eine stabile mineralische Beschichtung (E172) erzielt, die durch die Überzugsmittel E904 und E903 geschützt ist. Bei einem Cupcake, der in einer trockenen Vitrine aufbewahrt wird, bleibt der Glanz 5 bis 7 Tage erhalten. Bei längerem Kontakt mit einer feuchten Creme oder frischer Schlagsahne kann die Beschichtung nach 48 Stunden zu verblassen beginnen. Für Bestellungen mit Lieferung innerhalb von 24-48 Stunden gibt es kein Problem.

Sind sie für Veganer geeignet?

Nein, das Produkt enthält E904 (Shellacharz), ein tierisches Harz, das aus Insekten (Lackschildlaus) gewonnen wird. Es ist nicht für strenge vegane Ernährungsweisen geeignet. Es ist jedoch kompatibel mit vegetarischer und halal Ernährung. Für 100% vegane Streusel empfehlen wir Streusel oder Nonpareils ohne E904.

Wie lange ist ein geöffnetes Glas haltbar?

Einmal geöffnet und nach jedem Gebrauch mit dem Schraubdeckel gut verschlossen, ist das Glas bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar (in der Regel 18 bis 24 Monate nach Herstellung). Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Hitze und Feuchtigkeit. Vermeiden Sie den Kühlschrank (Kondensation = Perlen kleben zusammen und verlieren ihren Glanz).

Kann man sie auf gebackenen Zubereitungen verwenden?

Nein, die Perlen sind für die kalte Dekoration nach dem Backen gedacht. Im Ofen schmelzen sie, bräunen und verlieren ihren schimmernden Glanz. Tragen Sie sie immer auf das abgekühlte Produkt auf, also auf die Glasur, Creme oder noch frischen und klebrigen Überzug.

Welche Unterlagen empfehlen Sie zum Befestigen?

Die besten Unterlagen sind: amerikanische oder Schweizer Buttercreme (hält perfekt), PME Cake Icing Glasur (ideal wegen kontrolliertem Trocknen), noch warme Schokoladenganache, geschmolzene Candy Melts, klassische Royal Icing Glasur, frischer Fondant. Für feuchtere Unterlagen (Sahne, Frischkäse) direkt vor dem Servieren auftragen, um den schimmernden Glanz zu bewahren.

Für weiterführende Informationen

Vervollständigen Sie Ihre Premium-Hochzeitstorten- und Cupcake-Dekoration:

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