10 Feuilles Guitare 60x40 cm

Feuilles guitare 60x40 cm – 100 microns – Paquet de 10

Parfaites pour la chocolaterie et les travaux de pâtisserie de précision, ces feuilles guitare Matfer en PEBD sont l’outil indispensable pour obtenir un chocolat à la brillance parfaite. Grâce à leur extrême souplesse et leur compatibilité alimentaire, elles facilitent le travail du chocolat tout en garantissant une hygiène irréprochable.

✨ Caractéristiques principales

• Format : 600 x 400 mm

• Épaisseur : 100 microns (0,1 mm)

• Matière : Polyéthylène basse densité (PEBD)

• Couleur : Transparent

• Souplesse exceptionnelle, idéale pour le démoulage et le travail de précision

• Contact alimentaire garanti

• Finition brillante, parfaite pour le moulage de chocolat

Conditionnement

• Conditionnement : Paquet de 10 feuilles

• Poids net du paquet : 237 g

• Dimensions du paquet : 41 x 26,5 x 1 cm

Utilisations recommandées

• Tempérage et travail du chocolat

• Préparation de décors en sucre

• Manipulation de pâte de fruits ou de nougatine

• Recommandé pour les chocolatiers et pâtissiers professionnels

📌 Conseil de conservation

Conserver à plat dans un endroit propre et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver leur souplesse et leur brillance.

Ajoutez ces feuilles guitare à votre matériel de pâtisserie pour des finitions professionnelles à chaque préparation chocolatée.