Silikonform Pavoflex PX044 – Runde Mignon (600x400 mm)
Die Form Round Mignon PX044 von Pavoni ist die ideale Wahl für Köche und Konditoren, die feine und gleichmäßige Mignardises suchen. Ihre moderne, leicht gewölbte Form ist perfekt für süße oder herzhafte Häppchen mit makellosem Finish.
Hergestellt aus eingespritztem Platinsilikon, bietet diese Form im Format 600x400 mm eine außergewöhnliche Detailqualität und professionelle Haltbarkeit.
Technische Merkmale
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Modell : PX044 Round Mignon
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Kollektion : Pavoflex
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Maße der Form : 600 × 400 mm (Standard Gastro Pro)
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Abmessungen des Abdrucks : 60 × 24 mm × 23 mm (Höhe)
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Volumen pro Abdruck : ~25 ml
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Anzahl der Ausdrucke : 72
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Material : Lebensmitteltaugliches Platinsilikon, gespritzt
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Betriebstemperatur : -40°C bis +250°C
Ideale Verwendungen
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Mini-Entremets in Bissgröße
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Gefrorene oder gebackene süße Mignardises
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Herzhafte Kreationen, Art Amuse-Bouche
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Spiegelglasuren, Samtflockierung, Überzüge
Berufliche Vorteile
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Saubere Verarbeitung auch bei Schäumen oder empfindlichen Zubereitungen
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Einfaches und schnelles Entformen
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Bis zu 2000 Anwendungen
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Spülmaschinenfest
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Kompatible Schnellgefrierung, Gefrierung, Ofen und Mikrowelle
⚡ Steigern Sie Ihre Produktivität, ohne auf Eleganz zu verzichten
Mit seinen 72 Abdrücken ermöglicht die Form Round Mignon PX044 eine gleichmäßige und reibungslose Produktion, perfekt für Buffets, Vitrinen, Cocktails oder Prestige-Sets.
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