Walnusscreme – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 42598

Eine reine Creme mit seidiger Textur und reichhaltigem Geschmack nach frischen Walnüssen. Hergestellt aus rohen Walnüssen (80 %), enthält diese Creme keinen zugesetzten Zucker, was eine perfekte Dosierung in all Ihren süßen und herzhaften Zubereitungen ermöglicht.

Die Vorteile der Walnusscreme von Sosa

• 80 % rohe Walnüsse

• Ohne Zuckerzusatz

• Glatter, leicht einzubindender Teig

• Authentischer und intensiver Geschmack

• Vegetarisches Produkt

• Gehört zur Transparenz-Auswahl Sosa Ingredients

Ideal für Ihre Kreationen

Vielseitig, diese Paste ist perfekt für:

• Füllungen von Bonbons, Pralinen oder Macarons

• Füllungen für Gebäck und Feingebäck

• Desserts, Mousse, Fondants

• Eis und Speiseeiscremes

• Herzhafte Saucen mit Trockenfrüchten

Gebrauchsanweisung

Direkt in Ihre süßen oder herzhaften Zubereitungen einarbeiten.
Die empfohlene Dosierung beträgt 2 bis 5 % des Gesamtgewichts Ihres Rezepts, je nach gewünschtem Aromaprofil.

Technische Merkmale

• Verpackung: 1-kg-Glas

• Produktreferenz: 42598

• Zutaten: rohe Nüsse (80 %), raffiniertes Sonnenblumenöl, Sojalecithin (E322)

• Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel, ohne zugesetztes Aroma

• Ungesüßtes Produkt, bestimmt für Profis

Zusammensetzung & Allergene

• Zutaten : rohe Nüsse (80 %), raffiniertes Sonnenblumenöl, Emulgator: Sojalecithin

• Allergene : enthält Nüsse, Soja

• Kann Spuren enthalten von: Mandeln, Haselnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Pistazien, Macadamianüssen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfiten > 10 mg/kg