PX4355S Silikonform Jasmine - Antonio Bachour
Beschreibung :
Diese Silikonform, in Zusammenarbeit mit dem berühmten Konditormeister Antonio Bachour entwickelt, verkörpert Eleganz und Präzision. Die Jasmine-Form ist ideal für die Herstellung zarter Einzelportionen, mit einer glatten, abgerundeten Form und einer spitzen Oberseite, perfekt für eine Vielzahl von feinen Backwaren und Desserts.
Produktdetails :
- Formcode : PX4355S Jasmine
- Abmessungen : 300 x 400 mm
- Größe der Vertiefungen : Ø 65 mm x 57 mm Höhe
- Volumen pro Vertiefung : ~100 ml
- Anzahl der Vertiefungen : 12
- Gesamtvolumen : ~1200 ml (für die gesamte Form)
Eigenschaften :
- Temperaturbereich : Geeignet für den Einsatz zwischen -60°C und +230°C, bietet große Vielseitigkeit für Gefrieren oder Backen.
- Antihaft-Oberfläche : Hergestellt aus Platinsilikon, garantiert das Material ein einfaches Lösen, selbst bei den empfindlichsten Kreationen, ohne Einfetten.
- Lebensmittelsicherheit : Aus 100 % Platinsilikon gefertigt, getestet nach lebensmittelrechtlichen Sicherheitsstandards. Dieses Material ist ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral.
- Spülmaschinenfest : Leicht zu reinigen und zu pflegen, beständig gegen Reinigungsmittel (scheuernde Produkte vermeiden).
- Haltbarkeit : Hohe Hitzebeständigkeit und Flexibilität im Vergleich zu herkömmlichen Metallformen, gewährleistet Langlebigkeit und Robustheit.
- Gefrierschrank-Ofen-Übergang : Kann direkt vom Gefrierschrank in den Ofen überführt werden, spart Zeit und sorgt für optimale Effizienz in der Küche.
- Innovatives Design : Die einzigartige Kuppelform mit Spitze der Jasmine-Form ermöglicht kreative Präsentationen und hebt die visuelle Ästhetik Ihrer Desserts hervor.
Anwendungen :
Ideal für professionelle Konditoren und Bäckereien, die anspruchsvolle Einzelportionen herstellen möchten. Diese Form kann für eine Vielzahl von Desserts verwendet werden, darunter Mousse, Zwischengänge und gefrorene Zubereitungen, und verleiht jeder Präsentation eine elegante Note.
Inspiration des Designers :
Die von Antonio Bachour für Pavoni Italia entworfenen Formen bringen die weltweit anerkannte Kunst und den Stil des Chefkochs in Küchen auf der ganzen Welt. Die Jasmine-Form spiegelt seine Liebe zu klaren Linien und modernen Formen wider und inspiriert Köche dazu, Desserts zu kreieren, die sowohl visuell fesselnd als auch technisch präzise sind.
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