Moule Pavoflex PX43114S – Pandoro

Silikonform Pavoflex „Pandoro“ – Von Vincenzo Tiri x Pavoni Italia

Der italienische Konditormeister Vincenzo Tiri, Meister des berühmten Panettone und des handwerklichen Pandoro, präsentiert hier eine außergewöhnliche Kreation mit Pavoni Italia: die Form Pavoflex PX43114 „Pandoro“.
Für Profis entwickelt, fängt sie die Essenz des traditionellen italienischen Desserts in einem eleganten und zeitgemäßen Einzelportionenformat ein.

Hergestellt aus hochdichtem Platinsilikon, vereint diese Form Präzision, Widerstandsfähigkeit und Flexibilität für makellose Ergebnisse beim Backen und Einfrieren.

Technische Merkmale

• Marke: Pavoni Italia

• Kollektion: Pavoflex Professional

• Referenz: PX43114 – „Pandoro by Vincenzo Tiri“

• Formmaße: 400 × 300 mm

• Maße einer Mulde: Ø 65 × 65 mm

• Volumen einer Mulde: 120 ml

• Anzahl der Mulden: 15

• Material: 100 % professionelles Platinsilikon

• Temperaturbereich: von -40°C bis +250°C

Italienische Eleganz im Dienst der Präzision

Jedes Detail der Pandoro Pavoflex Form erinnert an die raffinierte Geometrie des berühmten Kuchens aus Verona.
Ihre Struktur aus Platinsilikon gewährleistet:

• ein sauberes Lösen, selbst bei gefrorenen Zubereitungen oder empfindlichen Mousses

• gleichmäßiges Backen, ohne Verformung der Konturen

• eine ideale Oberflächenbrillanz für Spiegelglasuren oder Samtsprays.

Die Vorteile von Pavoflex

1. Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit
Für mehr als 2000 Einsätze konzipiert, behält die Form ihre Form, Flexibilität und Antihaft-Eigenschaften über die Zeit.

2. Professionelle Hygiene
Das Platinsilikon von Pavoni nimmt weder Gerüche noch Fette auf und lässt sich leicht mit heißem Wasser oder im Geschirrspüler reinigen.

3. Grenzenlose Kreativität
Von neu interpretiertem Weihnachtsdessert bis zur einzelnen Eismousse passt sie sich all Ihren Kreationen an: Torten, Einsätze, gebackene Biskuits, Bavarois, Eis und moderne Kuchen.

Kreative Ideen

• Neu interpretierter Pandoro: Vanillemousse, Himbeereinsatz und weicher Biskuit.

• Kaffee- & Gianduja-Torte mit bronzenem Samtspray.

• Gefrorenes Festtagsdessert: knusprige Pralinenbasis und Maronen-Vanille-Mousse.

Pflege und Haltbarkeit

Die Pavoflex PX43114 Form hält intensiven Back- und Gefrierzyklen stand.
Sie ist geschirrspülmaschinenfest, ofenfest, mikrowellengeeignet und für Schnellkühler geeignet, ohne Leistungsverlust.