LorAnn Kryształki Granulowane Izomalt - 454 g
Zmień swoje wyroby cukiernicze i dekoracyjne za pomocą kryształów LorAnn Isomalt, innowacyjnego i wszechstronnego substytutu cukru. Produkt na bazie cukru buraczanego stanowi niskokaloryczną alternatywę, idealną do twardych cukierków, wyrobów cukierniczych i dekoracji artystycznych.
Główne cechy :
- Niskokaloryczny substytut cukru: zawiera tylko 2 kalorie na gram i jest o połowę słodszy od zwykłego cukru.
- Idealny do sztuki cukrowej: używany przez profesjonalistów do wykonywania dzieł artystycznych, nadzień i błyszczących wyrobów cukierniczych.
- Wysoka odporność na wilgoć: pozostaje elastyczny dłużej niż konwencjonalny cukier, dzięki czemu jest łatwiejszy w obróbce w przypadku skomplikowanych dekoracji.
- Przejrzystość i trwałość: Nie krystalizuje, co zapewnia wyraźne odwzorowanie i lepszą konserwację dzieł.
- Kompatybilny ze skoncentrowanymi smakami LorAnn: Idealny do dodawania niepowtarzalnych smaków do Twoich kreacji.
Zastosowania:
- Cukierki twarde i lizaki: Zapewnij profesjonalne wykończenie dzięki idealnie przezroczystym cukierkom.
- Dekoracje do ciast: idealne do elementów takich jak odłamki szkła, bąbelki lub wstążki.
- Artystyczne wyroby cukiernicze: twórz rzeźby z cukru lub wyrafinowane detale do swoich deserów.
Sposób użycia:
- Rozpuść izomalt w czystym rondlu na średnim ogniu.
- Użyj termometru cukrowego, aby osiągnąć idealną temperaturę dla swojego przepisu.
- W razie potrzeby dodaj barwniki lub aromaty.
- Podczas formowania i wlewania do foremek należy zachować ostrożność.
Korzyści :
- Lepsza odporność na zmiany klimatyczne, ograniczająca ryzyko stopienia lub degradacji.
- Idealne rozwiązanie dla szefów kuchni chcących ograniczyć kalorie w swoich deserach.
- Idealna baza do cukierków bez cukru w połączeniu z substancjami słodzącymi takimi jak Splenda.
Pojemność:
- Saszetka 454 g (16 oz).
