PME Cake · Cukry
Syrop glukozowy – 325 g
Syrop glukozowy do cukiernictwa i wyrobów cukierniczych.
Ten syrop glukozowy PME Cake, w słoiczku o pojemności 325 g, to składnik techniczny, który zapobiega krystalizacji cukru oraz nadaje ganache, polewom i karmelom miękkość i połysk.
Charakterystyka
325 g
Zawartość
Syropowata konsystencja
Konsystencja
Składnik techniczny
Zastosowanie
Zalecane zastosowania
- Dodaj do karmelu, aby zapobiec krystalizacji cukru podczas gotowania.
- Nadaj ganache lub polewie lustrzanej połysk i miękkość.
- Przygotuj domową masę cukrową lub fondant jako uzupełnienie cukru pudru.
- Użyj jako jadalnego kleju do łączenia dekoracji z masy cukrowej.
- Zmiękcz teksturę domowych wyrobów cukierniczych, takich jak nugaty lub galaretki owocowe.
Przechowywanie: przechowuj szczelnie zamknięty słoiczek w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci. Jeśli syrop zgęstnieje, delikatnie podgrzej go w kąpieli wodnej.
Specyfikacja techniczna
| Marka | PME Cake |
| Zawartość | 325 g |
| Tekstura | Gęsty i przezroczysty syrop |
| Zastosowanie | Środek przeciw krystalizacji do karmeli, polew i domowej masy cukrowej |
Najczęściej zadawane pytania
Do czego służy syrop glukozowy w cukiernictwie?
Zapobiega krystalizacji cukru podczas gotowania oraz nadaje karmelom, ganache i polewom miękkość i połysk.
Czy można go użyć do przygotowania domowej masy cukrowej?
Tak, w połączeniu z cukrem pudrem i żelatyną wchodzi w skład klasycznego domowego fondantu.
Jak przechowywać go po otwarciu?
W zamkniętym słoiczku, w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i ciepła.
Dowiedz się więcej
Odkryj masy cukrowe oraz całą gamę PME Cake w Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
