Profesjonalna forma silikonowa GG013 Migdał – Pavoni
Dodaj elegancji i realizmu swoim słodkim lub wytrawnym kreacjom z formą GG013 Almond z serii Gourmand Pavoni. Specjalnie zaprojektowana dla profesjonalistów z branży cukierniczej, czekoladniczej i cateringowej, ta forma perfekcyjnie odwzorowuje naturalny kształt migdała z delikatnym reliefem i ultra szczegółową teksturą.
Dzięki 30 komorom ta forma umożliwia szybką i równomierną produkcję, idealną na wielkie okazje, wykwintne przekąski lub miniaturowe desery.
Specyfikacja techniczna
-
Nazwa: GG013 Almond – Pavoni
-
Wymiary formy: 300 x 175 mm
-
Wymiary odcisków: 34 x 21 x wys. 16 mm
-
Pojemność na jedną komorę: 7 ml
-
Liczba gniazd : 30
-
Materiał: 100% platynowy silikon spożywczy
-
Zakres temperatur: od -60°C do +230°C
Najważniejsze cechy
-
Wyjątkowe wykończenie: ultra realistyczne odwzorowanie migdała z precyzyjnym reliefem
-
Naturalnie nieprzywierający: łatwe wyjmowanie bez łamania kształtów
-
Wszechstronny: odpowiedni do piekarnika, zamrażarki, mikrofalówki i zmywarki
-
Różnorodne zastosowanie: do czekolady, musów, wkładów, galaretek, pieczonych biszkoptów, nadziewanych skorupek, cukierków, mignardises
Propozycje przepisów
-
Chrupiąca skorupka migdałowa z białej czekolady nadziewana praliną orzechową
-
Żelowy wkład migdałowo-amaretto do deserów lub czekoladowych cukierków
-
Mignardise lodowa w stylu migdałowo-gianduja
Wskazówki dotyczące użytkowania
Delikatnie natłuść przy pierwszym użyciu, aby zoptymalizować właściwości nieprzywierające. Dla idealnego efektu włóż na kilka minut do zamrażarki przed wyjęciem z formy. Łatwe czyszczenie w zmywarce lub ciepłej wodzie z mydłem.
Zwiększ kreatywność swoich przygotowań dzięki włoskiej precyzji Pavoni. Dodaj formę GG013 Almond do swojego warsztatu, aby podkreślić swoje słodkie lub wytrawne dzieła.
