Masa cukrowa Saracino Top – Biała 250g
Stworzona z myślą o wymagających dekoratorach, biała masa cukrowa Saracino Top Model to prawdziwy sprzymierzeniec w profesjonalnej cukiernictwie. Jej cecha? tekstura twardsza niż przeciętna, idealna do pracy w ciepłych lub wilgotnych warunkach.
Ta jędrność, daleka od bycia wadą, pozwala na precyzyjną pracę: ciasto doskonale trzyma się na miejscu, nie opada ani nie topi się, nawet na tortach piętrowych lub skomplikowanych dekoracjach. Rozwałkowuje się cienko, zachowując doskonałą stabilność strukturalną.
Jego czysto biały kolor to neutralne tło, które można pozostawić takie, jakie jest, lub dowolnie zabarwić. Nadaje się zarówno do pokryć, jak i dekoracyjnych wycięć.
Kluczowe zalety
-
Dostosowane do ciepłego klimatu dzięki swojej jędrności
-
Gładkie wykończenie, bez pęknięć
-
Idealne do pokrywania ciast, tortów weselnych, warstwowych
-
Łatwe do barwienia
-
Odpowiednie dla profesjonalistów i wymagających pasjonatów
Składniki
Cukier, syrop glukozowy, masło kakaowe, stabilizator: glicerol; olej słonecznikowy bogaty w kwas oleinowy, skrobia kukurydziana, zagęstnik: karboksymetyloceluloza; aromat, konserwant: sorbinian potasu; kwas: kwas cytrynowy.
Wartości odżywcze na 100 g
-
Energia: 1728 kJ / 409 kcal
-
Tłuszcze: 6,8 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,1 g
-
-
Węglowodany: 87,0 g
-
w tym cukry: 78,0 g
-
-
Białko: 0,0 g
-
Sól: 0,0 g
Wskazówki dotyczące użytkowania
Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne. Rozwałkuj je na lekko posypanej cukrem pudrem lub skrobią powierzchni. Idealne na ciepły klimat: ciasto pozostaje jędrne, nie klei się i zachowuje kształt.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej (18–25°C), w suchym miejscu, z dala od światła. Dokładnie zamykać po każdym użyciu, aby zapobiec wysychaniu.
