Owocowy akcent haute couture
Dodaj ultra-realistyczną owocową nutę do swoich deserów za pomocą formy Mandarin GG024 zaprojektowanej przez Felix Lo Basso dla Pavoni Italia.
Zainspirowana naturalnym kształtem segmentu mandarynki, ta forma z platynowego silikonu 100% oferuje elegancki i wyrafinowany efekt, idealny do podkreślenia Twoich słodkich lub wytrawnych kreacji.
✅ Specyfikacje techniczne
-
Referencja: GG024
-
Wymiary na odcisk: 38 × 22 × 15 mm
-
Pojemność jednostkowa: ~5 ml
-
Liczba odcisków: 30
-
Kompatybilność z płytą: 600 x 400 mm
-
Materiał: platynowy silikon spożywczy – jakość profesjonalna
Odporność termiczna
-
Zakres temperatur: od -60°C do +230°C
-
Nadaje się do piekarnika, zamrażarki, mikrofalówki (z wyjątkiem CRISP), zmywarki
Zalecane zastosowania
-
Owocowe wykończenia na entremetach lub verrines
-
Wkładki lub owocowe mini desery
-
Formowane ganache, stylizowane przygotowania wytrawne
-
Dekory z weluru w sprayu, lustrzane polewy lub kandyzowane owoce
Zalety Pavoni Professional
-
Czyste wyjmowanie z formy, bez odkształceń
-
Dokładny detal naturalnych rowków mandarynki
-
Długotrwałe użytkowanie (>2000 cykli)
-
Maksymalna higiena: łatwe czyszczenie i materiał bez migracji
✨ Owocowy odcisk, który podkreśla Twoje kreacje
Z GG024 Mandarin łączysz naturalny design i profesjonalną precyzję. Podkreśl swoje talerze w mgnieniu oka dzięki tym realistycznym i eleganckim segmentom.
