Pâte à Sucre Azucren Elite Blanc 250g – Een Veelzijdig Formaat voor de Banketbakkerij
De Azucren Elite Blanc 250g fondant biedt uitzonderlijke soepelheid en hanteerbaarheid, ideaal voor het bedekken van kleine taarten en het maken van verfijnde decoraties. Ontworpen voor cake design, garandeert het een gelijkmatige en scheurvrije applicatie. De subtiele citroensmaak voegt een lichte aromatische toets toe zonder de smaak van de gebakjes te beïnvloeden.
Kenmerken en voordelen
- Vloeibare en rekbare textuur voor een naadloze applicatie
- Geschikt voor het bedekken van taarten en voor 3D-decoraties
- Behoudt zijn vervormbaarheid en intense witte kleur na modelleren
- Glutenvrij en zonder allergenen
- Ideaal voor kleine banketcreaties en cupcakes
Ingrediënten
- Suikerpasta
- Aardappelzetmeel
- Glucose siroop
- Gehydrogeneerde palmplantvet
- Cellulosegom (E415)
- Stabilisator (E420)
- Conservatief (E202)
- Natuurlijke citroenaroma
Product voldoet aan de Europese regelgeving CE 1333/2008.
Voedingswaarden per 100 g
- Energie: 1619 kJ / 383 kcal
- Vetten: 6,2 g
- Verzadigde vetzuren: 6,19 g
- Koolhydraten: 81,6 g
- Dont sucres : 30,5 g
- Eiwit: <0,5 g
- Hoeveelheid: 0,075 g
Verpakking en Bewaring
- Verpakking: Vacuüm voedselzak voor optimale conservering
- Conservering : Op te slaan op een koele en droge plaats, beschermd tegen vocht.
- Houdbaarheid: 24 maanden na fabricage
Gebruiksaanwijzing
- Kneed de fondant voor gebruik om het weer soepel en elastisch te maken.
- Rol het uit op een werkblad dat lichtjes is bestrooid met poedersuiker om plakken te voorkomen.
- Breng aan op de taart en strijk glad met een spatel voor een perfecte afwerking.
- Voor reliëfdecoraties, voeg een snufje CMC toe om de structuur te versterken.
- Bewaar het ongebruikte deeg in een luchtdichte verpakking om uitdroging te voorkomen.
Aanbevelingen voor een optimale werkwijze
- Werken bij kamertemperatuur voor ideale elasticiteit
- Gebruik een siliconenroller om afdrukken van hechting te voorkomen.
- Manipuleer met droge en schone handen om de textuur te behouden
Het formaat 250g van de Azucren Elite Blanc fondant is ideaal voor bakkers die een hoeveelheid zoeken die geschikt is voor kleine projecten, terwijl het een perfecte afwerking garandeert.
Bestel nu voor nauwkeurige decoraties en een professionele uitstraling.
Je zult het ook leuk vinden
Recent gezien
