Pâte à Sucre Azucren Elite Blanc 2,5 kg – Hoge Kwaliteit voor Cake Design
De Azucren Elite Blanc 2,5 kg suikerpasta is een onmisbare referentie voor professionals en liefhebbers van creatieve patisserie. Ontworpen om een glad en homogeen resultaat te garanderen, vergemakkelijkt het het bedekken van taarten en het maken van verzorgde decoraties. Dankzij de soepele en kneedbare textuur is het ideaal voor het modelleren van bloemen, figuren en gedetailleerde ornamenten. De lichte citroensmaak completeert subtiel uw creaties zonder de andere smaken te maskeren.
Kenmerken en voordelen
- Elastische en gemakkelijk te hanteren textuur
- Geschikt voor cake design en gedetailleerde decoraties
- Kraak niet en behoud de soepelheid zelfs na toepassing.
- Glutenvrij en zonder allergenen
- Intense witte kleur voor een professionele afwerking
- Geschikt voor modelleertechnieken en nauwkeurige sneden
Ingrediënten
- Suikerpasta
- Aardappelzetmeel
- Glucose siroop
- Gehydrogeneerde palmplantvet
- Cellulosegom (E415)
- Stabilisator (E420)
- Conservatief (E202)
- Natuurlijke citroenaroma
Product voldoet aan de Europese regelgeving CE 1333/2008.
Voedingswaarden per 100 g
- Energie: 1619 kJ / 383 kcal
- Vetten: 6,2 g
- Verzadigde vetzuren: 6,19 g
- Koolhydraten: 81,6 g
- Dont sucres : 30,5 g
- Eiwit: <0,5 g
- Hoeveelheid: 0,075 g
Verpakking en Bewaring
- Beschikbare formaat: 2,5 kg
- Verpakking: Vacuüm beschermzak, voedselkwaliteit
- Conservering : Op te slaan op een koele en droge plaats, beschermd tegen vocht.
- Houdbaarheid: 24 maanden na fabricage
Gebruiksaanwijzing
- Kneed het deeg een paar minuten om het soepel te maken voor gebruik.
- Uitrollen op een licht met poedersuiker bestoven werkblad om plakken te voorkomen.
- Breng aan op de taart en strijk geleidelijk glad om luchtbellen te voorkomen.
- Voor het modelleren, voeg een kleine hoeveelheid CMC toe voor een betere hechting van de 3D-decoraties.
- Bewaar het ongebruikte deeg in een luchtdichte folie om uitdrogen te voorkomen.
Aanbevelingen voor een optimaal resultaat
- Gebruik een anti-aanbakroller om drukmarkeringen te voorkomen.
- Werken bij kamertemperatuur voor een gemakkelijkere hantering
- Als het deeg te stevig is, het lichtjes tussen de handen verwarmen.
De Azucren Elite Blanc 2,5 kg fondant is de ideale oplossing voor veeleisende patissiers die op zoek zijn naar een perfecte afwerking en een product dat eenvoudig te hanteren is.
Bestel nu en maak verfijnde decoraties met professionele kwaliteit fondant.
Je zult het ook leuk vinden
Recent gezien
