Colorant Liposoluble Fuchsia 30ml
Colorant Liposoluble Fuchsia 30ml

Colorante liposolubile fucsia 30ml

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Azucren - Colorante liposolubile

Colorante liposolubile fucsia 30 ml

Fucsia vivace per cioccolato bianco rosato e decorazioni pop.

Il colorante liposolubile fucsia Azucren nel flacone da 30 ml dona al cioccolato bianco e al burro di cacao un'intensa tonalità rosa-magenta satura, a base di azorubina (E122). È adatto alle creazioni moderne, ai drip cake fluo e ai cioccolatini originali. Il formato da 30 ml copre diverse serie di cioccolatini rosa vivace o una preparazione per un dolce destinato a un evento speciale (San Valentino, baby shower per bambina).

Caratteristiche tecniche

30 ml
Formato
8 gocce
Dosaggio standard
per 100 g di cioccolato
Liposolubile
Tipo
cioccolato, burro di cacao

Utilizzi consigliati

  • Drip cake fluo e colature su cioccolato bianco
  • Cioccolatini e decorazioni pop in piccole serie
  • Creazioni per San Valentino e baby shower per bambina
  • Abbinamento con il rosa per una sfumatura rosata

Il consiglio di Patissland

Consiglio: Mescolare con una spatola nel cioccolato bianco temperato a 30 gradi e lasciare stabilizzare per 5 minuti. Questo fucsia è più saturo del rosa Azucren: ridurre il dosaggio per ottenere una tonalità pastello.

Scheda tecnica completa

Marca Azucren
Formato 30 ml
Tipo di colorante Liposolubile (solubile esclusivamente nei grassi)
Pigmento dominante azorubina (E122)
Supporto consigliato Cioccolato bianco temperato, burro di cacao, ganache
Dosaggio Pastello 3 gocce, Intenso 15 gocce per 100 g
Senza glutine Sì
Confezione Flacone contagocce

Domande frequenti

Questo fucsia è adatto a un baby shower per bambina?

Sì, la sua tonalità rosa-magenta satura è adatta ai cioccolatini e alle decorazioni per un baby shower per bambina, nonché alle creazioni di San Valentino che richiedono un rosa vivace.

Qual è la differenza rispetto al colorante Rosa Azucren?

Il fucsia è più saturo e tende al magenta, mentre il rosa è una tonalità più delicata e cipriata a base di azorubina diluita, adatta alle palette pastello.

Si può usare per un drip cake fluo?

Sì, è un utilizzo comune: applicato come colatura su cioccolato bianco temperato, dona un effetto fluo netto e contrastato.

Per saperne di più

Esplora la collezione Azucren e tutti i coloranti alimentari, oppure scopri il Colorante liposolubile rosa 30 ml o il Colorante liposolubile viola 30 ml.

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