Naturfoam – 400 g

Naturfoam Sosa – 400 g

Agente schiumogeno 100% vegetale per bevande aromatizzate

Descrizione

Naturfoam di Sosa è un agente schiumogeno di origine vegetale, ottenuto dall’estratto di quillaia, un albero del Cile noto per le sue proprietà schiumogene naturali. Si dissolve facilmente in qualsiasi liquido acquoso, sia caldo, freddo, dolce, acido o neutro, e funziona su un ampio intervallo di pH.
Questo prodotto è ideale per dare un tocco creativo e sensoriale alle tue bevande, cocktail, preparazioni lattiero-casearie, infusi, succhi, frullati o bevande fermentate.

Caratteristiche principali

• Origine vegetale (Quilaja Saponaria)

• Compatibile con bevande calde o fredde

• Funziona con bevande acide, dolci o neutre

• Ampio intervallo di pH

• Senza grassi, senza OGM, adatto a vegetariani e vegani

• Certificazione Halal e Kasher

• Confezionamento : barattolo PP da 400 g

Applicazioni

• Bevande aromatizzate gassate o non

• Cocktail e mocktail

• Sciroppi, succhi, frullati

• Latte, bevande lattiero-casearie e alternative vegetali

• Bevande energetiche o sportive

• Preparazioni a base di frutta, verdura, cereali o semi

Modalità d’uso

1. Dosaggio consigliato : 0,2 % (ovvero 2 g per 1 L di liquido)

2. Aggiungere Naturfoam al liquido freddo o caldo.

3. Montare a schiuma utilizzando uno dei seguenti metodi :

   • Sifone per soda (cartuccia CO₂)

   • Sifone per panna montata (cartuccia N₂O – compatibile con liquidi caldi o freddi)

   • Frusta manuale o elettrica per incorporare aria

   • Pompa per aria alimentare (kit schiuma professionale)

Composizione

• Ingredienti : Maltodestrina, estratto di quillaia (E999)

• Allergeni : Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia : 1543 kJ / 363 kcal

• Grassi : 0 g

  • di cui acidi grassi saturi : 0 g

• Carboidrati : 91 g

  • di cui zuccheri : <40 mg

• Fibre alimentari : –

• Proteine : 0 g

• Sale : <0,1 g

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto (umidità <60 %), al riparo dalla luce e dagli odori, tra 15 °C e 25 °C.
Durata di conservazione : 24 mesi dalla data di fabbricazione (uguale dopo l’apertura se le condizioni sono rispettate).