Naturfoam – 400 g

Naturfoam Sosa – 400 g

Agente schiumogeno 100 % vegetale per bevande aromatizzate

Descrizione

Naturfoam di Sosa è un agente schiumogeno di origine vegetale, realizzato a partire da estratto di quillaia, un albero del Cile noto per le sue proprietà schiumogene naturali. Si dissolve facilmente in qualsiasi liquido acquoso, sia caldo, freddo, zuccherato, acido o neutro, e funziona su un ampio intervallo di pH.
Questo prodotto è ideale per dare un tocco creativo e sensoriale alle tue bevande, cocktail, preparazioni lattiero-casearie, infusi, succhi, smoothie o bevande fermentate.

Caratteristiche principali

• Origine vegetale (Quilaja Saponaria)

• Compatibile con bevande calde o fredde

• Funziona con bevande acide, zuccherate o neutre

• Ampio intervallo di pH

• Senza grassi, senza OGM, adatto a vegetariani e vegani

• Certificazione Halal e Kasher

• Confezionamento: barattolo PP da 400 g

Applicazioni

• Bevande aromatizzate gassate o non

• Cocktail e mocktail

• Sciroppi, succhi, smoothie

• Latte, bevande lattiero-casearie e alternative vegetali

• Bevande energetiche o sportive

• Preparazioni a base di frutta, verdura, cereali o semi

Modalità d'uso

1. Dosaggio consigliato : 0,2 % (ovvero 2 g per 1 L di liquido)

2. Aggiungere Naturfoam al liquido freddo o caldo.

3. Fare schiuma utilizzando uno dei seguenti metodi :

   • Sifone per soda (cartuccia CO₂)

   • Sifone per panna montata (cartuccia N₂O – compatibile con liquidi caldi o freddi)

   • Frusta manuale o elettrica per incorporare aria

   • Pompa per aria alimentare (kit schiuma professionale)

Composizione

• Ingredienti : Maltodestrina, estratto di quillaia (E999)

• Allergeni : Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia : 1543 kJ / 363 kcal

• Grassi : 0 g

  • di cui acidi grassi saturi : 0 g

• Carboidrati : 91 g

  • di cui zuccheri : <40 mg

• Fibre alimentari : –

• Proteine : 0 g

• Sale : <0,1 g

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto (umidità <60 %), al riparo dalla luce e dagli odori, tra 15 °C e 25 °C.
Durata di conservazione : 24 mesi dalla data di produzione (uguale dopo l'apertura se le condizioni sono rispettate).