Silikomart
Alfombrilla de silicona Ulivo
Ramas y hojas de olivo, dos formatos de motivos
La alfombrilla Ulivo reproduce ramas y hojas de olivo con un gran nivel de detalle, para una decoración vegetal depurada en tartas o postres emplatados. La misma alfombrilla incluye cavidades de dos tamaños para variar el volumen de la decoración.
Características
- Ramas grandes
- 97 x 73,5 mm
- Hojas pequeñas
- 34 x 48,5 mm
- Formatos de los motivos
- 2
Usos
- Trabajo con pasta cigarrillo, chocolate o tejas crujientes
- Decoración de tartas, postres emplatados y aperitivos
- Producción en serie de piezas idénticas con una sola pasada de espátula
Guía de uso para obtener tejas uniformes
- Preparación: extienda la pasta cigarrillo o el chocolate atemperado sobre la alfombrilla con una espátula acodada.
- Alisado: raspe el exceso para dejar material únicamente en las cavidades con forma de hoja.
- Horneado o solidificación: hornea las tejas o refrigera el chocolate.
- Desmoldado: cuando la preparación esté bien firme, despega con cuidado cada hoja. Para las tejas, puedes darles forma al sacarlas del horno para lograr un efecto más realista.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Material | Silicona platino de alta resistencia |
| Dimensiones de los motivos | 97 x 73,5 mm (ramas grandes) y 34 x 48,5 mm (hojas pequeñas) |
| Uso | Decoración de tartas, postres emplatados y aperitivos |
| Compatibilidad | Congelador y horno |
| Corte | Líneas guía integradas para cortar el tapete en secciones |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede cortar el tapete Ulivo para adaptarlo a una encimera pequeña?
Sí, el tapete incluye líneas guía que permiten cortarlo en secciones más pequeñas sin perder los motivos.
¿Cuál es la diferencia entre los dos tamaños de hojas?
El tapete incluye ramas grandes (97 x 73,5 mm) y hojas pequeñas (34 x 48,5 mm), para crear presentaciones con varios tamaños de decoración en una misma pieza.
¿El tapete Ulivo es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, además de chocolate y pasta dulce para cigarrillos, también permite preparar tejas saladas para aperitivos.
Recursos complementarios
Descubre toda la gama Silikomart y los tapetes de preparación y cocción. Combínalo con el tapete Selva para crear un contraste mediterráneo/bosque, o con el tapete Ventaglio para una decoración más geométrica.
Para seguir explorando
Envío y entrega
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