Azucren - Colorante liposoluble
Colorante liposoluble rosa de 30 ml
Rosa suave liposoluble, delicadeza sobre chocolate blanco.
El colorante liposoluble rosa Azucren, en frasco de 30 ml, aporta un tono rosa empolvado al chocolate blanco, ideal para bombones elegantes y drip cakes delicados. Su base de azorrubina diluida lo hace más sutil que el fucsia, adaptándose a las paletas pastel. El formato de 30 ml es adecuado para pequeñas series femeninas: baby showers de niña, ceremonias familiares, San Valentín y series de cumpleaños para niñas.
Características técnicas
30 ml
Formato
8 gotas
Dosificación estándar
por cada 100 g de chocolate
Liposoluble
Tipo
chocolate, manteca de cacao
Usos recomendados
- Baby showers de niña y creaciones de canastilla
- Drip cakes rosa empolvado y bombones elegantes
- Ceremonias familiares y San Valentín en un tono suave
- Combinación con azul cielo para un degradado pastel
Consejo de Patissland
Truco: Mezclar con una espátula en el chocolate blanco atemperado a 30 grados. Como el tono ya está diluido, comenzar con una dosificación pastel (3 gotas por cada 100 g) antes de intensificarlo si es necesario.
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
| Formato | 30 ml |
| Tipo de colorante | Liposoluble (soluble únicamente en materias grasas) |
| Pigmento dominante | azorrubina diluida |
| Soporte recomendado | Chocolate blanco atemperado, manteca de cacao, ganache |
| Dosificación | Pastel: 3 gotas; intenso: 15 gotas por cada 100 g |
| Sin gluten | Sí |
| Envase | Frasco cuentagotas |
Preguntas frecuentes
¿Este rosa es adecuado para un baby shower de niña?
Sí, su tono rosa empolvado y suave está pensado para creaciones de canastilla, grageas y bombones de baby showers o ceremonias familiares.
¿Qué diferencia hay con el fucsia Azucren?
El rosa tiene una base de azorrubina diluida, más sutil y pastel. El fucsia es más intenso y tiende al magenta, para creaciones con mayor contraste.
¿Se puede utilizar para un drip cake pastel?
Sí, aplicado en forma de goteo sobre chocolate blanco atemperado, produce un efecto suave y rosado, adecuado para drip cakes de estilo romántico o de baby shower.
Para saber más
Explora la colección Azucren y todos los colorantes alimentarios, o descubre el Colorante liposoluble fucsia de 30 ml o el Colorante liposoluble azul cielo de 30 ml.
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