Colorante Concentrado ProGel – Tono Gris (Grey)
Una elegancia sobria para tus pasteles creativos
El colorante ProGel de Rainbow Dust es la herramienta de referencia para los profesionales del diseño de pasteles. El tono Gris (Grey) permite crear matices que van desde un gris perla delicado hasta un gris antracita profundo. Su formulación en gel de alto rendimiento garantiza una coloración perfectamente homogénea sin alterar la textura de tus preparaciones, incluso las más delicadas como la pasta de azúcar o la crema de mantequilla.
Ventajas técnicas del ProGel Rainbow Dust
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Fórmula Ultra-Concentrada: Gracias a su alta densidad de pigmentos, una dosis mínima de gel es suficiente para teñir tus masas. Este tubo de 25 gramos ofrece una duración excepcional, lo que lo convierte en una opción económica para tus proyectos de decoración.
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Envase de Precisión: Presentado en tubo de plástico flexible, permite una dosificación controlada gota a gota. El tubo está a juego con el color del contenido para una identificación inmediata en tu taller.
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Versatilidad Total: Este colorante está formulado para teñir eficazmente el fondant (pasta de azúcar), la pasta de almendras, la crema de mantequilla, el glaseado real, así como las masas de galletas antes de hornear y los Candy Melts.
Consejos de uso
La incorporación del ProGel Gris es fluida y asegura un resultado sin manchas ni grumos:
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Retira la lámina de seguridad situada bajo el tapón de rosca.
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Añade una pequeña dosis de gel a tu preparación con presiones suaves.
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Amasa (para las masas) o mezcla (para las cremas) hasta que el color esté distribuido uniformemente.
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Deja reposar la preparación unos instantes para que el tono se estabilice antes de decidir añadir una gota adicional para intensificar el gris.
Información Técnica y Composición
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Contenido: 25 gramos.
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Ingredientes: Glicerina, dióxido de silicio, propilenglicol.
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Colorantes: E124, E104, E133.
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Precauciones: Los colorantes E124 y E104 pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en los niños.
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Dietas: Garantizado sin organismos modificados genéticamente y apto para dietas vegetarianas.
El consejo del experto Patissland: El gris es una base ideal para crear efectos de "piedra" o "cemento" muy de moda en la pastelería moderna. Para un acabado más mineral, puedes marmolear ligeramente tu pasta de azúcar gris con un poco de pasta de azúcar blanca o negra sin mezclar completamente los colores.
