Colorante hidrosoluble Green Apple Absolute 50g – Pavoni
Dale a tus postres un verde manzana vivo y enérgico gracias al colorante Green Apple Absolute 50g de Pavoni, desarrollado con el chef campeón mundial Emmanuele Forcone. Ideal para tus creaciones frutales, este colorante es perfecto para macarons, glaseados, cremas o pasta de azúcar.
Un verde luminoso y apetitoso
El tono Green Apple evoca instantáneamente frescura, acidez y viveza. Es perfecto para temáticas relacionadas con frutas, primavera, naturaleza o pastelería moderna.
Características técnicas
-
Tipo : Colorante alimentario en polvo hidrosoluble
-
Color : Green Apple (manzana verde)
-
Peso : 50 g
-
Uso: Ideal para preparaciones a base de agua (macarons, azúcar, cremas, etc.)
-
Dosis máxima: Conforme al reglamento (CE) n°1333/2008
-
Conservación: Entre 20 y 25°C, protegido de la luz y el aire
-
Origen: Italia
-
Gama: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingredientes
Colorantes: E102, E133
Puede contener trazas de leche y de frutos secos.
Información reglamentaria
-
No tragar tal cual.
-
Mantener fuera del alcance de los niños.
-
Atención: E102 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños.
Puntos fuertes
✔ Color vibrante y estable al hornearse
✔ Excelente difusión en preparaciones líquidas
✔ Ideal para pastelería, catering, diseño de pasteles
✔ Alta intensidad pigmentaria – dosis mínima suficiente
Ejemplos de aplicación
-
Macarons verde manzana ácidos
-
Glaseados espejo verdes
-
Decoraciones de azúcar para pasteles temáticos
-
Ganaches y cremas de manzana verde o lima
-
Pasta de azúcar floral, follaje o personajes
Disponible ahora en tarro de 50 g, este colorante Green Apple es un imprescindible para los creadores de postres vivos y coloridos.
