Saracino Pasta Top – Pasta de Azúcar Negra 250 g
Diseñada para satisfacer las exigencias de los pasteleros profesionales, la Pasta Top negra Saracino en formato de 250 g es la aliada imprescindible para decoraciones nítidas y duraderas, incluso bajo calor intenso.
Una masa resistente, ideal para el verano
Su composición a base de manteca de cacao y aceite de girasol le confiere una resistencia excepcional a más de 30°C, lo que la convierte en una opción preferida en ambientes cálidos o húmedos. Permanece firme sin pegar ni derretirse.
Uso sencillo, acabado profesional
Una vez amasada (o calentada unos segundos en microondas), se vuelve flexible y elástica, permitiendo una aplicación ultrafina (hasta 1 mm) sin grietas ni desgarros. Perfecta para pasteles negros elegantes, efectos pizarra o decoraciones temáticas (galaxia, Batman, Halloween, etc.).
Ingredientes
Azúcar (72 %), jarabe de glucosa, manteca de cacao, estabilizante: glicerol (E422), aceite de girasol (rico en ácido oleico), almidón de maíz, espesante: carboximetilcelulosa (E466), colorante: carbón vegetal (E153), aroma, conservante: sorbato de potasio (E202), acidulante: ácido cítrico (E330).
Valores nutricionales (por 100 g)
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Energía: 1713 kJ / 405 kcal
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Grasas: 6,7 g
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de los cuales ácidos grasos saturados: 3,1 g
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Carbohidratos: 86,0 g
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de los cuales azúcares: 76,0 g
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Proteínas : 0,0 g
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Sal: 0,0 g
Consejos de uso
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Amasar a mano 2 minutos o calentar 5 a 10 segundos en microondas (700W).
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Conservar entre 18 y 25°C, protegido de la luz y la humedad.
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Cerrar cuidadosamente después de abrir.
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Se puede congelar.
Principales ventajas
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✅ Excelente resistencia al calor
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✅ Textura suave, no pegajosa
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✅ Apto para dietas sin gluten
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✅ No contiene grasas hidrogenadas
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✅ Formato compacto ideal para proyectos pequeños
