FUNCAKES
Mini bolas blancas 80 g
Bolas de azúcar blancas, base universal para las decoraciones de repostería creativa.
Las mini bolas FUNCAKES Blancas de 80 g son una base universal, compatible con todas las paletas de repostería creativa.
El blanco destaca sobre fondos de color y no presenta riesgo de cambio de tonalidad con el tiempo.
El formato de 80 g es adecuado para artesanos y creaciones puntuales; existe un formato de 800 g para producciones más habituales.
Características técnicas
80 g
Formato
Bolsa resellable
Color
Blanco
Espolvoreado
Uso
Todas las paletas
Usos recomendados
- Cobertura de fondant: espolvorear sobre el pastel cubierto para crear un relieve decorativo.
- Glasa real y buttercream: colocar en el último momento, antes de la cristalización completa.
- Ganache y nata montada: espolvorear ligeramente sobre cupcakes y pasteles.
- Drip cake y chorreados de chocolate: colocar mientras el chorreado aún está líquido para conseguir una buena adherencia.
Las bolas blancas destacan poco sobre un glaseado ya blanco: resérvalas para un fondo de color para realzarlas.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Formato | 80 g (bolsa resellable) |
| Diámetro | 2-3 mm |
| Composición | Azúcar, almidón de maíz, colorantes alimentarios |
| Colorante(s) | Carbonato de calcio E170 |
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de frutos secos (almendras) según las líneas de producción. |
| Conservación | A temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y la humedad. 12 meses después de abrir, con la bolsa cerrada. |
| Uso recomendado | Decoración de pasteles, cupcakes, glaseados y drip cakes, acabados de repostería creativa. |
Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad de bolas se necesita para decorar un pastel?
Una bolsa de 80 g permite decorar de 4 a 8 pasteles con un espolvoreado ligero, o de 2 a 4 pasteles con una decoración abundante. Un formato de 800 g cubre de 40 a 80 pasteles para uso profesional.
¿El Blanco es adecuado para una tarta nupcial minimalista?
Sí, es el tono básico para crear un borde discreto sobre una cobertura marfil, o un efecto de nieve en un pastel de invierno.
¿El carbonato de calcio (E170) implica alguna restricción específica?
No, el E170 no forma parte de los colorantes sujetos a la mención reglamentaria relativa a la atención de los niños; no requiere ninguna advertencia específica.
Para descubrir más
Completa la paleta con Silver, Negro, Mix Colores Vivos, o descubre la colección Decoraciones comestibles.
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