Nueces pecanas enteras, 100 % naturales y sin aditivos, de origen estadounidense. Presentadas en formato de 500 g, para repostería dulce y picoteo.
Características
- Composición: 100 % nueces pecanas, sin aditivos
- Origen: Estados Unidos
- Formato disponible: 500 g
- Alérgenos: frutos de cáscara
Usos en repostería
- Tarta de nueces pecanas
- Decoración de brownies, galletas y troncos navideños
- Praliné y pralinas de nuez pecana
- Degustación al natural o en una mezcla de aperitivo dulce-salada
A tener en cuenta: debido a su alto contenido en grasas, las nueces pecanas se enrancian más rápido que otros frutos de cáscara: consérvelas en un recipiente hermético, en un lugar fresco, idealmente en el frigorífico o el congelador para una conservación prolongada.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario tostarlas antes de utilizarlas en repostería?
No es obligatorio, pero tostarlas de 5 a 8 minutos a 160 °C potencia notablemente su aroma, especialmente en una tarta de nueces pecanas.
¿Pueden sustituir a las nueces clásicas en una receta?
Sí, en la misma cantidad, con un sabor más suave y mantecoso que el de la nuez común.
¿Cómo evitar que se enrancien?
Consérvelas en el frigorífico o el congelador, dentro de una bolsa hermética y protegidas de la luz y el calor.
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