Ingrédients Techniques Pro — sélection sur fond crème uni Patissland

Ingredientes técnicos profesionales

Gelificantes, aditivos, aromas, frutos secos y preparados para la pastelería profesional.

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Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine
Bedouin
Polvo de Almendras Blanqueadas Extra Fino
A partir de €8,00
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Pistaches décortiquées - 1 kg
Bedouin
Pistachos pelados - 500g
€23,49
Pistaches décortiquées - 1 kg
Bedouin
Pistachos pelados - 1 kg
€45,99
Pistaches VERTES émondées
Bedouin
Pistachos VERDES pelados
A partir de €15,99
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Noix de Pecan - 250g
Bedouin
Nuez de Pacana - 250g
€7,99
Noix de Pecan - 500g
Bedouin
Nuez de Pacana - 500g
€13,99
Noix de Pecan - 1 kg
Bedouin
Nuez de Pacana - 1 kg
€26,49
Noisettes Décortiquées
Bedouin
Avellanas peladas
A partir de €9,99
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Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg
Bedouin
Nueces de Macadamia en Trozos - 1kg
€27,99
Poudre de Pistache
Bedouin
Polvo de Pistacho
A partir de €9,99
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¡Promoción!
Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg
Bedouin
Avellanas Blanqueadas Enteras Levant - 1kg
€29,99 €25,49
Noisettes Brutes En Poudre
Bedouin
Avellanas crudas en polvo
A partir de €5,99
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Noix de Coco Rapée Fine
Bedouin
Nuez de Coco Rallada Fina
A partir de €2,99
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Noix de Cajou Entières
Bedouin
Nueces de anacardo enteras
A partir de €8,99
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Noisettes Grillées Hachées - 2/4 mm - 1Kg
Bedouin
Avellanas tostadas picadas - 2/4 mm - 1kg
€15,99
Poudre de cacao - 3kg
VALRHONA
Cacao en polvo - 3 kg
€99,99
Mix pour Crème Enchantée
FUNCAKES
Mezcla para Crema Encantada
A partir de €3,99
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Mix pour Génoise Deluxe
FUNCAKES
Mezcla para Génoise Deluxe
A partir de €4,99
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Mix pour Cupcakes
FUNCAKES
Mezcla para cupcakes
A partir de €4,99
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Mix pour Glaçage Royal
FUNCAKES
Mezcla para Glaseado Real
A partir de €5,99
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Mix pour Muffins - 4kg
FUNCAKES
Mezcla para Muffins - 4kg
€23,99
Fèves Amatika Blanc 35%
VALRHONA
Gotas de chocolate de cobertura Amatika Blanco 35 % - 250 g
€13,99
Fèves Amatika Blanc 35%
VALRHONA
Chocolate couverture drops Amatika Blanc 35 % - 3 kg
€129,99
Fèves Amatika Lait 46%
VALRHONA
Chocolate de cobertura en gotas Amatika Leche 46 % - 250 g
€13,99
Fèves Amatika Lait 46%
VALRHONA
Chocolate couverture drops Amatika Leche 46 % - 3 kg
€109,99
Pectine fruit NH - 500 g
SOSA
Pectina de fruta NH - 500 g
€32,99
Pectine jaune - 500 g
SOSA
Pectina amarilla - 500 g
€24,99
Vegan Mousse - 500 g
SOSA
Mousse vegano - 500 g
€29,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g
SOSA
Pectina 325 NH 95 - 500 g
€42,99
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
SOSA
Gelificante vegetal en polvo - 500 g
€29,99
Pectine X58 nappage - 500 g
SOSA
Pectina X58 para cobertura - 500 g
€34,99
Gomme Gellan - 500 g
SOSA
Goma Gellan - 500 g
€128,99
Alginate - 750 g
SOSA
Alginato - 750 g
€73,99
Gluconolactat – 500 g
SOSA
Gluconolactato - 500 g
€23,99
Elastic - 550 g
SOSA
Elastic - 550 g
€49,99
Gomme Kappa - 600 g
SOSA
Goma Kappa - 600 g
€49,99
Pro-Pannacotta – 800 g
SOSA
Pro-Pannacotta - 800 g
€49,99
Gracila Gel – 600 g
SOSA
Gel Gracila - 600 g
€44,99
Pectine Acid Free - 500 g
SOSA
Pectina Acid Free - 500 g
€39,99
Gomme arabique - 500 g
SOSA
Goma arábiga - 500 g
€18,99
Chlorure de Calcium - 750 g
SOSA
Cloruro de calcio - 750 g
€29,99
Freeze Veggie Gel - 500 g
SOSA
Freeze Veggie Gel - 500 g
€34,99
Pasta de azúcar blanca extra 10kg
RENSHAW
Pasta de azúcar blanca extra 10kg
€68,99
White Extra 5kg
RENSHAW
Blanco Extra 5kg
€36,99
Glucose Liquide DE40 - 1,5kg
SOSA
Glucosa Líquida DE40 - 1,5kg
€13,99
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg
SOSA
Glucosa Líquida DE60 - 1,5kg
€14,99
Glucose Liquide DE40 - 7 kg
SOSA
Glucosa Líquida DE40 - 7 kg
€58,99
Sucre Pétillant – 750 g
SOSA
Azúcar Burbujeante – 750 g
€24,99
Sucre Pétillant – 15 kg
SOSA
Azúcar Burbujeante – 15 kg
€349,99
Sucre Muscovado Dark 750g
SOSA
Azúcar Muscovado Dark 750 g
€12,99