Naturfoam – 400 g

Naturfoam Sosa – 400 g

Agente espumante 100 % vegetal para bebidas aromatizadas

Descripción

Naturfoam de Sosa es un agente espumante de origen vegetal, elaborado a partir de extracto de quillaia, un árbol de Chile reconocido por sus propiedades espumantes naturales. Se disuelve fácilmente en cualquier líquido acuoso, ya sea caliente, frío, dulce, ácido o neutro, y funciona en un amplio rango de pH.
Este producto es ideal para aportar un toque creativo y sensorial a tus bebidas, cócteles, preparaciones lácteas, infusiones, zumos, batidos o bebidas fermentadas.

Características principales

• Origen vegetal (Quilaja Saponaria)

• Compatible con bebidas calientes o frías

• Funciona con bebidas ácidas, dulces o neutras

• Amplio rango de pH

• Sin grasas, sin OGM, apto para vegetarianos y veganos

• Certificación Halal y Kasher

• Envasado: tarro PP de 400 g

Aplicaciones

• Bebidas aromatizadas con gas o sin gas

• Cócteles y mocktails

• Jarabes, zumos, batidos

• Leches, bebidas lácteas y alternativas vegetales

• Bebidas energéticas o deportivas

• Preparaciones a base de frutas, verduras, cereales o semillas

Modo de empleo

1. Dosis recomendada : 0,2 % (es decir, 2 g por 1 L de líquido)

2. Añadir Naturfoam al líquido frío o caliente.

3. Hacer espuma usando uno de los siguientes métodos :

   • Sifón para sodas (cartucho CO₂)

   • Sifón para crema batida (cartucho N₂O – compatible con líquidos calientes o fríos)

   • Batidor manual o eléctrico para incorporar aire

   • Bomba de aire alimentaria (kit de espuma profesional)

Composición

• Ingredientes : Maltodextrina, extracto de quillaia (E999)

• Alérgenos : Puede contener trazas de frutos secos, leche, soja, sulfitos, huevo, mostaza, apio, sésamo, cacahuete

Valores nutricionales medios por 100 g

• Energía : 1543 kJ / 363 kcal

• Grasas : 0 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados : 0 g

• Carbohidratos : 91 g

  • de los cuales azúcares : <40 mg

• Fibras alimentarias : –

• Proteínas : 0 g

• Sal : <0,1 g

Conservación

Conservar en un lugar seco (humedad <60 %), protegido de la luz y olores, entre 15 °C y 25 °C.
Duración de vida : 24 meses a partir de la fecha de fabricación (idéntico después de abrir si se respetan las condiciones).