Amarena von Cantiano halbkonfitiert - 1 kg Pariani
Die Amarena de Cantiano, stammt aus der Region Marken in Italien, ist eine halbkonservierte, saure schwarze Kirsche, die für ihren intensiven und leicht säuerlichen Geschmack bekannt ist. Sie wird zwischen Juni und Juli geerntet und sorgfältig entsteint, bevor sie nach einem handwerklichen Verfahren verarbeitet wird, das ihren authentischen Geschmack bewahrt.
✨ Ein außergewöhnliches Produkt:
✔ Präsidium Slow Food : Garantie für eine traditionelle und verantwortungsvolle Produktion
✔ 100% natürlich : ohne Konservierungsstoffe, Säuerungsmittel, Aromen, Farbstoffe oder Sulfite
✔ Ausgewogener Geschmack : eine Note von Säure, die die Desserts verfeinert
✔ Maximaler Durchmesser von 20 mm : ideal für all Ihre Kreationen
🍒 Anwendungen in der Pâtisserie und Gastronomie:
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Desserts auf dem Teller : Entremets, Panna Cotta, Cheesecake
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Pâtisserie : Feingebäck, Brioche, Torten
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Beläge & Garnituren : Eis, Sahnen, Schokoladen, Cocktails
🧾 Nährwerte (pro 100g) :
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Energie : 114 kcal | 477 kJ
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Fasern : 0,8 g
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Proteine : 0,7 g
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Kohlenhydrate : 50 g (davon Zucker : 49 g)
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Lipide : 0,1 g (davon gesättigte : 0 g)
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Sel : 0 g
🛠 Zutaten:
Sauerkirschen (47%), Zucker, Sauerkirschsaft (17%), Verdickungsmittel: Tara-Gummi, Agar-Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfruchtschale, Gewürze.
📦 Format : 1 kg Dose (verkauft ohne das Glasgefäß auf dem Foto - Präsentationsvorschlag)
📌 Warum die Amarena von Cantiano Pariani wählen?
✅ Italienische Authentizität : ein traditionelles Know-how
✅ Vielseitigkeit in der Küche : ideal für viele Rezepte
✅ Premium-Qualität : sorgfältig ausgewählte Kirschen
🔎 Verfügbar auf Patissland | Schnelle Lieferung
👩🍳 Rezeptidee: Amarena-Torte & Mandelcreme
Zutaten :
- 1 Mürbeteig
- 100g weiche Butter
- 100g Mandelmehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 100g Amarena von Cantiano Pariani
Vorbereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- "Verteilen Sie den Teig in einer Form und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein."
- Vermischen Sie die Butter, den Zucker, das Mandelmehl und die Eier.
- Gießen Sie die Zubereitung auf den Teig und fügen Sie die Amarena-Kirschen hinzu.
- Backen Sie 30 Minuten bei 180°C, genießen Sie lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis.
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