✨ Produktbeschreibung
Die Azucren Kakaobutter ist eine wesentliche Zutat in der Schokoladen- und Konditoreiherstellung. In Form von leicht dosierbaren Pistolen ist sie ideal für das Temperieren von Schokolade, die Herstellung von Pralinen, das Überziehen oder sogar zum Flüssigmachen von Schokoladenmassen.
Erhältlich in zwei praktischen Formaten (600 g für Profis und 65g für den kleinen Bedarf), garantiert Ihnen diese reine Kakaobutter ein gleichmäßiges Schmelzen, eine flüssige Textur und ein glänzendes Finish.
📦 Verfügbare Formate :
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🟡 65 g – Ideal für Tests, kleine Workshops oder kontrollierte Mengen
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🟡 600 g – Wirtschaftliches Format für regelmäßigen oder professionellen Gebrauch
⚠️ Wichtige Information (Sommer)
📆 Vom 1. Juni bis 1. Oktober, aufgrund der hohen Temperaturen, können wir den Zustand des Produkts bei Empfang nicht garantieren. Veränderungen im Aussehen (Schmelzen oder Weißeln) durch den Transport können nicht reklamiert werden.
Technische Eigenschaften :
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Form : Pistolen / Pastillen
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Textur : Fest bei Raumtemperatur – schmilzt leicht
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Farbe : Natürliches Elfenbein
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Verwendung : Temperieren, Überziehen, Samtspray, Konditorei, Chocolaterie
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Marke : Azucren
🎯 Produktvorteile :
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✔️ Reiner natürlicher Kakaobutter
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✔️ Ultra praktisches Pistolenformat
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✔️ Kompatibel mit liposolublen Farbstoffen
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✔️ Perfekt für alle Techniken: Gießen, Glasieren, Ganache
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✔️ Stabiles Produkt in professioneller Qualität
Ideal für :
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Anspruchsvolle Chocolatiers und Konditoren
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Zubereitung von Bonbons und Pralinen
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Herstellung von Samtspray mit Farbstoffen
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Eine Schokoladenüberzug leichter oder flüssiger machen
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