Crème de Tartre Dr. Oetker - 6 Beutel
Dr. Oetker Weinstein ist die unverzichtbare Zutat für perfekte Baisers und tadellos aufgegangene Kuchen. Vielseitig und einfach zu verwenden, stabilisiert es Eiweiß, verhindert die Kristallisation von Zucker und aktiviert Backpulver für professionelle Ergebnisse.
Haupteigenschaften :
- Praktisches Format: Jeder Beutel mit5 g ist vordosiert, um Rätselraten zu vermeiden und konsistente Ergebnisse zu gewährleisten.
- Kulinarische Vielseitigkeit: Ideal zur Stabilisierung von Eiweiß, zur Verhinderung der Zuckerkristallisierung und zur Aktivierung von Backpulver in Ihren Rezepten.
- Einfache Dosierung: Für eine perfekte Gärung verwenden Sie 2 Teile Weinstein und 1 Teil Backpulver.
- Für jeden geeignet: Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
Zutaten :
- Säureregulator: E336 (Kaliumtartrate).
Nährwertangaben (pro 100g) :
- Energie : 1028kJ / 237kcal
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Fett: 0g
- Davon gesättigt: 0g
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Kohlenhydrate : 0g
- Einschließlich Zucker: 0g
- Protein: 0g
- Auswahl: 0g
Vorteile :
- Präzision und Komfort: Die vordosierten Beutel garantieren eine schnelle und präzise Verwendung in Ihren Rezepten.
- Konsistente Ergebnisse: Ermöglicht die Herstellung fester Baisers, gut aufgegangener Kuchen und süßer Zubereitungen ohne Kristallisation.
- Hauptzutat: Unverzichtbar für Konditoren, Amateure oder Profis, die auf der Suche nach perfekten Texturen sind.
Anwendungstipps:
- Stabilisierung von Eiweiß: Fügen Sie Ihrem Eiweiß eine Packung Weinstein hinzu, um feste und stabile Baisers zu erhalten.
- Zubereitung selbstgemachter Hefe: Mischen Sie zwei Teile Weinstein mit einem Teil Backpulver.
- Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Warum die Dr. Oetker Weinsteincreme wählen?
- Anerkannte Profiqualität für einwandfreie Ergebnisse bei jeder Anwendung.
- Ein Format in praktischen, vordosierten Beuteln, um die Zubereitung zu erleichtern.
- Perfekt für eine Vielzahl von Rezepten, von Baiser über Kuchen bis hin zu Süßigkeiten.
Menge: 5 Gramm pro Beutel
