Silpat Toile de Cuisson 30 macarons – 40x30 cm

Silpat toile de cuisson à 30 macarons – 40x30 cm

Précision, régularité, durabilité : la toile de cuisson Silpat est un indispensable des professionnels de la pâtisserie comme des passionnés exigeants. Ce modèle est spécialement conçu pour le dressage régulier de 30 macarons grâce à ses marquages circulaires de Ø15 et Ø35 mm.

Fabriqué à base de tricot de verre imprégné de silicone alimentaire, ce tapis souple s'utilise directement sur une plaque perforée ou une grille de cuisson. Il est compatible avec tous types de fours, sans nécessité de le graisser, et permet une cuisson homogène sans attachement.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 40 x 30 cm

• Matière : tricot de verre recouvert de silicone

• Couleur : orange / beige

• Diamètre des cercles : 15 mm (intérieur), 35 mm (extérieur)

• Nombre de macarons : 30 marquages

• Durée de vie : jusqu’à 2000 cuissons

• Entretien : nettoyage facile à l’éponge

• Température max : jusqu’à 250°C

• Origine : Fabriqué en France

• Marque : Maison Demarle

Conseils d'utilisation

• Ne pas plier le tapis. Le stocker à plat ou enroulé.

• Ne jamais découper directement sur la toile.

• Compatible avec les cuissons sucrées ou salées, viennoiseries, nougatine, sucre coulé, etc.

• Parfait pour l'usage intensif en laboratoire ou à domicile.

Pourquoi choisir Silpat ?

✔️ Gain de temps grâce au marquage intégré
✔️ Aucune adhérence : plus besoin de graisser
✔️ Écologique : réutilisable des milliers de fois
✔️ Fabrication française et qualité professionnelle

Adoptez la performance Silpat et réalisez vos coques de macarons avec une régularité parfaite !