Porcino – Silikonform für die Feingastronomie
Entdecken Sie die Porcino-Form, eine innovative kulinarische Neuinterpretation, inspiriert von der Natur, perfekt, um Ihre Kunden mit anspruchsvollen Präsentationen zu überraschen.
Merkmale :
- Abmessungen: Mehrere Formate je nach Pilz (siehe Bild)
- Volumen: 16 Formen mit unterschiedlichen Volumina je nach Anwendung
- Material: Silikon in Lebensmittelqualität, temperaturbeständig von -60°C bis +230°C
- Anwendungen: Ideal für Mousses, Cremes, Zubereitungen auf Gemüse-, Fleisch- oder Fischbasis.
Vorteile :
- Praktisch: Bereiten Sie Ihre Kreationen vor, bewahren Sie sie auf und nehmen Sie sie kurz vor dem Servieren heraus.
- Vielseitig: Geeignet für Vorspeisen, Vorspeisen oder Hauptgerichte.
- Elegantes Design: Die Porcino-Form verleiht Ihren Tellern ein natürliches und raffiniertes Aussehen.
Verwendung: Dank der vielfältigen Pilzformen eignet sich diese Form perfekt für die Zubereitung raffinierter Vorspeisen, überraschender Vorspeisen oder begleitender Hauptgerichte. Die Möglichkeit, Zubereitungen in der Form haltbar zu machen, optimiert den Produktionsprozess in der Küche.
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