Set Tarte-Ring Klassik Silikomart Ø70mm - Form 6 Einzel-Törtchen Christophe Michalak
Professionelles Set für einzelne Törtchen, inspiriert von den Kreationen „Marron Litchi“ und „Gianduja Réglisse Café“ des Konditormeisters Christophe Michalak. Das Set Tarte-Ring Klassik überarbeitet die traditionelle Tarte mit einem klaren und schlichten Design, ideal für die gehobene Konditorei und Schaufenster.
Zusammensetzung des Sets
Silikonform mit 6 Mulden Ø67mm x H15mm, Einzelvolumen 52ml
6 gelochte Ringe Ø70mm x H20mm aus formstabilem und rostfreiem Thermoplast
Technische Vorteile
Perfekt glatte Oberfläche ideal für Spiegelglasur oder Samteffekt
Gelochte Ringe für gleichmäßiges Backen und besonders knusprigen Teig
Hochwertiges Silikon antihaftend, beständig von -60°C bis +230°C
Leichtes Herauslösen ohne Verformung der feinen Kreationen
Spülmaschinenfest für einfache Reinigung
Technische Daten
| Merkmal | Maß |
|---|---|
| Gelochter Ring | Ø70mm x H20mm |
| Muldenform | Ø67mm x H15mm |
| Volumen pro Mulde | 52ml |
| Anzahl der Mulden | 6 |
| Gesamtvolumen | 312ml |
Anwendungen
Moderne einzelne Törtchen, gefrorene Zwischengerichte, Schäume und Cremes, gelierte Einlagen, aufgeschlagene Ganachen. Perfekt für gehobene Veranstaltungen, Feinschmecker-Restaurants und Konditoreien.
Gestalten Sie Törtchen mit professionell schlichtem Design mit diesem Silikomart-Set, dem Referenzwerkzeug für außergewöhnliche einzelne Konditorei inspiriert von Christophe Michalak.
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