Saracino Weiße Modellierschokolade
🎨 Präzisionsarbeit
Die weiße Modellierschokolade von Saracino ist perfekt für Konditoren. Es nimmt nach dem Modellieren schnell Form an und härtet aus, ideal für raffinierte und detaillierte Kreationen.
🌡️ Tipps für optimales Arbeiten
Bei heißen Händen oder hohen Temperaturen modellieren Sie Ihre Kreationen früh morgens oder spät abends. Eine kleine Pause im Kühlschrank während der Arbeit kann dabei helfen, die perfekte Form zu bewahren.
🖌️ Glattes und homogenes Finish
Diese Schokolade lässt sich mühelos glätten und schmelzen, insbesondere wenn Sie Stücke hinzufügen, um komplexere Stücke zu formen. Das Tragen von Plastikhandschuhen kann diesen Vorgang erleichtern.
🌈 Einwandfreie Farbaufnahme
Es lässt sich hervorragend färben, egal ob mit Airbrush, Paste oder Puder.
👩🍳 Produktvorbereitung
Bearbeiten Sie die Schokolade vor der Verwendung, bis sie weich, elastisch und geschmeidig ist.
🛅 Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie das Produkt kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf.
🥣 Zutaten für weiße Schokolade:
- Weiße Schokolade 32 % (Zucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Aroma)
- Zucker, Glukosesirup
- Kartoffelstärke, Maisstärke
- Konservierungsmittel: Kaliumsorbat
📊 Nährwerte – Weiße Schokolade (pro 100g):
- Energie: 1773 Kj / 420 Kcal
- Fett: 11g
- davon gesättigt: 6,5g
- Kohlenhydrate: 80g
- inklusive Zucker: 65g
- Protein: 1,3 g
- Zelle: 0,04 g
