Halal-Gelatine – 12 Blatt

Halal-Rinder-Gelatine in Blättern – Bloom 200 (Gelita)

Verleihen Sie Ihren Kreationen mit dieser Halal-Rinder-Gelatine in Blättern perfekte Festigkeit, entwickelt für anspruchsvolle Konditoren und Liebhaber feiner Desserts. Halal zertifiziert, ist diese Speisegelatine die unverzichtbare Zutat für das Gelingen Ihrer Mousse, Panna Cotta, Zwischengänge und Gelees.

✅ Hauptmerkmale:

• Typ : Zertifizierte Halal-Rinder-Gelatine

• Format : 12 Blätter (entspricht 20 g)

• Bloom-Index : 200 – für eine feste Gelierung

• Marke : Gelita – internationale Referenz für Speisegelatine

• Herkunft : Deutschland

• Zertifizierung : Halal authentifiziert

🍰 Empfohlene Verwendung:

• Feine Patisserie: Panna Cotta, Mousse, Zwischengänge, Spiegel

• Herzhafte Küche: Aspik, Terrinen

• Süßwaren: Bonbons, Marshmallows

🧪 Gebrauchsanweisung:

1. Die Blätter 5 bis 6 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

2. Abtropfen lassen und ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

3. In eine heiße Flüssigkeit (>35°C) einrühren, bis sie sich auflöst.

4. Im Kühlschrank (4°C) fest werden lassen für perfekte Textur.

➡️ Nach dem Schmelzen bei Bedarf wiederverwendbar. An einem trockenen Ort aufbewahren.

🌿 Warum unsere Halal-Gelatine wählen?

• Entspricht den halal Lebensmittelstandards

• Ohne Zusatzstoffe oder künstliche Geliermittel

• Deutsche Zuverlässigkeit von Gelita, Weltmarktführer für Gelatine

📦 Verpackung:

1 Beutel = 12 Blätter halal Gelatine – Gesamtgewicht 20 g

🎯 Empfohlen für:

• Professionelle Konditoren

• Halal Caterer

• Anspruchsvolle Haus-Dessert-Kreateure

💬 FAQ – Halal Rinder-Gelatine in Blättern

➤ Was ist das Besondere an dieser Gelatine?

Sie ist halal zertifiziert und wird aus Rinderkollagen hergestellt, ideal für die Verwendung in der Patisserie, ohne Ihre Überzeugungen zu kompromittieren.

➤ Kann man sie in einer Panna Cotta verwenden?

Ja, sie ist perfekt für Panna Cotta, Mousse und Desserts. Sie sorgt für eine feste und stabile Konsistenz.

➤ Ist diese Gelatine wirklich halal zertifiziert?

Ja, sie ist halal zertifiziert von der Marke Gelita, was ihre religiöse und lebensmittelrechtliche Konformität garantiert.

➤ Wie viele Blätter benötigt man für 500 ml?

Im Durchschnitt reichen 6 Blätter für 500 ml Flüssigkeit, je nach gewünschter Konsistenz.

➤ Kann man sie kalt verwenden?

Nein, man muss zuerst die Gelatine in einer warmen Flüssigkeit schmelzen, um ihre gelierenden Eigenschaften zu aktivieren.