Sweet Melts – Blanc
Verwandeln Sie Ihre Gebäckkreationen mit Sweet Melts, einem köstlichen Überzug mit weißem Schokoladengeschmack, cremig und ohne wachsartigen Nachgeschmack. Ideal für Ihre Kuchen, Drippings, Dekorationen und Schokoladenformteile, sie schmelzen und gießen sich leicht für ein perfektes Ergebnis. Für eine flüssigere Beschichtung können Sie ein Öl hinzufügen. Wenn Sie Aromen oder Farbstoffe hinzufügen möchten, verwenden Sie konzentrierte oder ölbasierte Versionen.
Zutaten :
- Zucker (51%)
- Pflanzliche Fette* (Palmkern, Palm, Shea) (43 %)
- Magermilchpulver (5,5%)
- Emulgator: Lecithine (0,5 %)
- Natürliches Aroma (0,05 %)
*Bestandteil von RSPO SG-zertifiziertem Palmöl. Produkt mit Sonnenblumenlecithin.
Allergene:
- Enthält: Milch
- Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Heizanleitung:
- Geben Sie 180 g Sweet Melts in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- In 15-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischen den einzelnen Sitzungen umrühren.
- Wiederholen, bis noch ein paar ungeschmolzene Pellets übrig sind. Die Restwärme vervollständigt die Fusion.
Erhaltung:
- Optimale Temperatur: zwischen 18°C und 20°C.
- Relative Luftfeuchtigkeit unter 50 %.
- Hergestellt und verpackt in einer Umgebung, in der Nüsse und Milchprodukte verarbeitet werden.
Vorteile :
- Einfache Anwendung für ein professionelles Finish.
- Geeignet für eine Vielzahl von Backkreationen.
- Glatte Textur und authentischer Schokoladengeschmack.
