Wilton
Końcówka Wilton #81 - Płatki z rowkami
Końcówka do dekoracji z rowkami do efektów muszli i strukturalnych kwiatów
Końcówka Wilton #81 to stalowa końcówka cukiernicza w standardowym amerykańskim rozmiarze, znak rozpoznawczy marki Wilton, światowego lidera w cake design od 1929 roku. Profil płatka z rowkami do tworzenia efektów muszli i strukturalnych kwiatów, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielokrotnego użytku rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez.
Stal nierdzewna spożywcza o profesjonalnej jakości: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i jest przystosowana do mycia w zmywarce, co pozwala na intensywne użytkowanie w pracowni cukierniczej lub wymagającej kuchni domowej. Model #81 jest opisany we wszystkich podręcznikach Wilton i uznawany przez wszystkich profesjonalnych dekoratorów ciast szkolonych w systemie Wilton.
Specyfikacja techniczna
- • Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
- • Numer katalogowy Wilton: #81
- • Typ końcówki: płatek z rowkami
- • Rodzina: płatek
- • Materiał: stal nierdzewna spożywcza o profesjonalnej jakości
- • Kompatybilność: jednorazowe i wielokrotnego użytku rękawy cukiernicze, z adapterem lub bez
- • Konserwacja: mycie ręczne i w zmywarce
Zalecane zastosowania
- • Efekt muszli: wypukłe dekoracje morskie na torty ślubne w stylu nadmorskim.
- • Płatki z rowkami: kwiaty o wyraźnej fakturze, np. chryzantemy.
- • Strukturalne obramowania: teksturowane kontury na brzegach tortów.
- • Dekoracja chryzantem: realistyczne kwiaty z masła do tortów ślubnych o tematyce azjatyckiej.
- • Koronki ząbkowane: strukturalne wzory na powierzchni deserów i tart.
Instrukcja użytkowania
- Montaż: umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką do góry.
- Przycinanie: odetnij koniec rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby idealnie pasowała – nie za luźno, nie za ciasno.
- Napełnianie: napełnij rękaw do dwóch trzecich kremem (masło, ganache, stabilizowana bita śmietana), usuń powietrze, naciskając w stronę końcówki.
- Dekorowanie: trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią, wyciskaj równomiernym ruchem zgodnie z wybranym wzorem.
- Czyszczenie: natychmiast po użyciu spłucz ciepłą wodą z mydłem. Można myć w zmywarce.
Wskazówka Patissland dotycząca końcówki Wilton #81
Końcówka płatkowa wymaga praktyki. Aby uzyskać udane róże z masła: użyj stojaka do kwiatów (tzw. cake nail), najpierw wyciśnij stożek centralny, następnie obracaj stojak, wyciskając płatki spiralnie. Trzymaj końcówkę z cienką końcówką do góry, aby uzyskać strukturalne płatki. Schłodź każdą różę przez 30 minut przed położeniem na torcie.
Informacje o produkcie
- Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
- Numer katalogowy: #81
- Typ: Płatki z rowkami
- Materiał: stal nierdzewna spożywcza
- Konserwacja: przystosowana do zmywarki
Aby pójść dalej
Uzupełnij swój zestaw do dekorowania i wyciskania kremu:
- • Cała gama Wilton na Patissland.
- • Sprawdź nasze końcówki cukiernicze we wszystkich kształtach i markach.
- • Uzupełnij o nasze rękawy cukiernicze jednorazowe i wielokrotnego użytku.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
