Saracino Pasta Top – Czarna masa cukrowa 1 kg
Podnieś poziom swoich wypieków z czarną masą cukrową Saracino Pasta Top w opakowaniu 1 kg. Specjalnie zaprojektowana na gorące i wilgotne warunki, znana jest z wyjątkowej odporności na ciepło oraz doskonałej trwałości, nawet latem lub pod reflektorami.
Idealna na wymagające klimaty
Dzięki formule opartej na maśle kakaowym i oleju słonecznikowym, Pasta Top pozostaje stabilna powyżej 30°C. Jej twarda konsystencja czyni ją sprzymierzeńcem profesjonalistów poszukujących precyzji i trwałości przy tortach piętrowych lub skomplikowanych wypiekach.
Cienka i jednolita aplikacja
Pomimo swojej twardości, szybko staje się miękka po wyrobieniu (lub krótkim podgrzaniu w mikrofalówce na 700W). Można ją rozwałkować na grubość do 1 mm bez pękania i przyklejania się, co gwarantuje czysty i profesjonalny efekt.
Intensywny kolor i perfekcyjne wykończenie
Głęboki czarny odcień tej masy jest idealny do eleganckich dekoracji: tortów tematycznych, urodzin, dzieł artystycznych, nowoczesnego cake designu. Można ją stosować zarówno do pokrywania, jak i prostego modelowania.
Składniki
Cukier (72 %), syrop glukozowy, masło kakaowe, stabilizator: glicerol (E422), olej słonecznikowy (bogaty w kwas oleinowy), skrobia kukurydziana, zagęstnik: karboksymetyloceluloza (E466), barwnik: węgiel roślinny (E153), aromat, konserwant: sorbinian potasu (E202), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Wartości odżywcze (na 100 g)
-
Energia: 1713 kJ / 405 kcal
-
Tłuszcze: 6,7 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,1 g
-
-
Węglowodany: 86,0 g
-
w tym cukry: 76,0 g
-
-
Białka : 0,0 g
-
Sól: 0,0 g
Wskazówki dotyczące użycia
-
Wyrabiać ręcznie przez 2 minuty lub lekko podgrzać w mikrofalówce przed użyciem.
-
Nadaje się do zamrażania.
-
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła.
Najważniejsze cechy
-
✅ Odporna na temperatury powyżej 30°C
-
✅ Bez glutenu, bez tłuszczów uwodornionych
-
✅ Przystosowana do intensywnego użytku profesjonalnego
-
✅ Gładkie, czyste wykończenie bez rozdarć
-
✅ Intensywny czarny odcień
