Forma MOKA PX4312S
Opis : Forma MOKA PX4312S z kolekcji Pavoflex została zaprojektowana dla profesjonalistów w dziedzinie cukiernictwa i gastronomii, którzy chcą tworzyć pojedyncze porcje o innowacyjnym designie. Inspirowana eleganckim kształtem ziarna kawy, ta forma jest idealna do tworzenia deserów lub przekąsek, słodkich lub wytrawnych, które przyciągają wzrok i zachwycają podniebienie.
Wykonana z wysokiej jakości platynowego silikonu płynnego, ta forma gwarantuje wyjątkową elastyczność i niezrównaną precyzję detali dzięki metodzie formowania przez wtrysk. Jest doskonała do użycia zarówno w piekarniku, jak i w zamrażarce, z odpornością termiczną od -40°C do +250°C.
Specyfikacja techniczna :
- Materiał : Profesjonalny platynowy silikon płynny
- Wymiary formy : 300 x 400 mm
- Liczba gniazd : 12 odcisków
- Objętość na odcisk : 100 ml
- Wymiary odcisku : Kształt inspirowany ziarnem kawy
- Odporność termiczna : Od -40°C do +250°C
- Zastosowanie : Kompatybilna z piekarnikami, zamrażarkami i szybkim chłodzeniem (blast chillers)
Zalety :
- Wszechstronność : Idealna do słodkich i wytrawnych kreacji, na ciepło i na zimno.
- Precyzja detali : Dzięki wysokiej jakości silikonowi i zaawansowanej metodzie formowania, detale każdej kreacji są perfekcyjnie zachowane.
- Łatwość wyjmowania : Elastyczność silikonu zapewnia szybkie i czyste wyjmowanie, nawet najbardziej delikatnych kształtów.
- Higiena i bezpieczeństwo żywności : Materiał nieporowaty, łatwy do czyszczenia i zgodny z normami żywnościowymi.
Wskazówki użytkowania :
- Przygotowanie : Przygotuj swoje mieszanki jak zwykle do wyrobów cukierniczych lub gastronomicznych.
- Napełnianie : Równomiernie napełnij każde gniazdo, aby zapewnić jednolite pieczenie lub zamrażanie.
- Wyjmowanie : Po schłodzeniu lub zamrożeniu delikatnie wyjmij, aby zachować nienaruszony kształt.
- Pielęgnacja : Myj formę w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem. Unikaj szorstkich gąbek, aby przedłużyć żywotność silikonu.
Zastosowania : Forma MOKA PX4312S jest idealna do :
- Wyrobów cukierniczych : Musy czekoladowe, desery, lody i pojedyncze ciasta.
- Kuchni wytrawnej : Pojedyncze porcje terrin, musów i innych kreacji gastronomicznych.
