Barwnik wodny - Colour Mill Latte

Colour Mill

Barwnik rozpuszczalny w wodzie - Colour Mill Latte

Barwnik rozpuszczalny w wodzie, odcień Latte do baz wodnych, butelka 20 ml

Colour Mill Hydrosoluble Latte przywodzi na myśl paryskie latte i piankę cappuccino. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest zaprojektowany do wodnych baz cukierniczych: royal icing, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki, fondanty cukiernicze. Szczególnie ceniony do ciasteczek royal icing do tortów weselnych, motyw naturalny 2024-2026, wzorcowe oraz ciasteczek royal icing na rocznicę ślubu (10-15 lat), oferuje charakterystyczny odcień Latte z palety Colour Mill (Australia) w wersji rozpuszczalnej w wodzie.

Wodny asortyment Colour Mill uzupełnia historyczną linię rozpuszczalną w tłuszczach: jest przeznaczony do baz WODNYCH (woda, syrop, sok), podczas gdy linia rozpuszczalna w tłuszczach działa na bazy TŁUSTE (czekolada, ganache, krem maślany). Butelka z miękkim dozownikiem kroplowym 20 ml umożliwia precyzyjne dawkowanie. Kolor pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icing (24h), co czyni go wzorcową opcją do dekorowanych ciastek sprzedawanych w sklepach przez kilka dni.

Latte: 3 odcienie w zależności od dawkowania

Odcień subtelnie się zmienia w zależności od dawkowania, nie tracąc swojej tożsamości.

Kreatywne pomysły z Latte (bazy wodne)

5 charakterystycznych zastosowań do twoich przygotowań royal icing i polew wodnych:

• • Ciasteczka royal icing do tortów weselnych, motyw naturalny 2024-2026, wzorcowe
• • Ciasteczka royal icing na rocznicę ślubu (10-15 lat)
• • Ciasteczka royal icing w tematyce kawy i brunchu lub naturalnej
• • Ciasteczka royal icing dekorowane w wyrafinowany, smakowity sposób
• • Polewy royal icing do babeczek na eventy, kawiarnie i eleganckie herbaciarnie

Charakterystyka

• • Marka: Colour Mill (Australia)
• • Typ: Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w wodzie (baza wodna)
• • Odcień: Latte
• • Opakowanie: Miękka butelka z dozownikiem kroplowym 20 ml
• • Kompatybilne bazy: Royal icing, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki, fondanty cukiernicze
• • Bazy NIEkompatybilne: rozpuszczona czekolada, ganache, buttercream, masa cukrowa (używać gamy rozpuszczalnej w tłuszczach)
• • Zwykłe dawkowanie: 2 do 6 kropli na 250 g masy
• • Pochodzenie: Australia (produkcja własna)

Sposób użycia

1. Przygotowanie bazy: przygotować lukier królewski, lukier wodny lub bezę w temperaturze pokojowej (18-22°C). Nigdy nie używać gorącej bazy powyżej 35°C, aby zachować pigmenty.
2. Początkowe dawkowanie: wstrząsnąć butelką przez 10 sekund. Dodać 2 do 4 kropli na 250 g masy dla pastelowych odcieni, 6 do 10 kropli dla intensywnych kolorów, 15 do 25 kropli dla ciemnych odcieni.
3. Mieszanie: ubijać mikserem lub szpatułką silikonową przez 30 do 60 sekund, aby równomiernie rozprowadzić kolor.
4. Odpoczynek i stabilizacja: przykryć miskę folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni i pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej. Odcień ujawnia się podczas odpoczynku.
5. Ewentualna korekta: jeśli odcień jest zbyt jasny, dodać 1 do 3 dodatkowych kropli i ponownie wymieszać.

Składniki i zgodność

Skład: baza wodna i barwniki spożywcze zgodne z przepisami europejskimi (UE 1333/2008).

Alergeny: brak zgłoszonych głównych alergenów. Bez glutenu, bez laktozy, bez jaj, bez orzeszków ziemnych, bez soi. Odpowiednie dla diet wegetariańskich i wegańskich.

Przechowywanie

• • Przechowywać butelkę zamkniętą w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
• • Idealna temperatura przechowywania: między 15 a 22°C.
• • Lekka separacja pigmentu i wody jest normalna po długim przechowywaniu: przed użyciem wstrząsnąć przez 10 sekund.
• • Po otwarciu używać w ciągu 12 miesięcy, aby zachować maksymalną intensywność pigmentów.

Wskazówka Patissland - Latte rozpuszczalne w wodzie

Latte to królewski kolor lukru królewskiego na ciasteczka na wesela 2024-2026 na Pinterest, przed Blush, Sage i Nude. To naturalny, elegancki kolor par excellence. Zawsze łącz z Caramel i Sand dla ziemistej trójcy lub z Dusk jako różowym akcentem. Na lukrze królewskim na ciasteczkach, latte wylewka na bazie kości słoniowej jest bardziej wyrafinowana niż wylewka z fondantu cukierniczego.

Najczęściej zadawane pytania

Aby pójść dalej

Uzupełnij swoją paletę Colour Mill:

• • Aby wzbogacić swoją paletę do royal icing, uzupełnij ją o Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Taupe: kolor uzupełniający do dekorowanych ciastek.
• • Do wielokolorowych przygotowań dodaj także Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Sage do swojego zestawu.
• • A do tłustych przygotowań (czekolada, ganache, masa cukrowa) odkryj odpowiednik rozpuszczalny w tłuszczach Colorant Liposoluble - Colour Mill Latte.