Colorant Hydrosoluble Vert 30g
Colorant Hydrosoluble Vert 30g

Colorante Idrosolubile Verde 30g

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Azucren - Coloranti in gel

Colorante idrosolubile verde 30 g

Un verde deciso e versatile, tra il verde mela e il verde erba.

Il colorante verde Azucren è un gel idrosolubile pronto all'uso che dona una tonalità decisa, più intensa del verde mela e più luminosa del verde erba. La sua consistenza gelatinosa consente una dispersione omogenea e rapida nella pasta di zucchero e in altre preparazioni.

Caratteristiche tecniche

30 g
FORMATO
Barattolo dosatore
Idrosolubile
TIPO DI GEL
Gel liscio, inodore
15-25 °C
CONSERVAZIONE
Al riparo dalla luce

Utilizzi consigliati

  • Pasta di zucchero
  • Creme al burro, macarons
  • Glasse, pan di Spagna, pasta di mandorle

Consiglio Patissland

Modalità d'uso: aggiungere alcune gocce di colorante all'impasto o alla preparazione da colorare, quindi impastare lentamente fino a ottenere il colore desiderato.

Nota: il colorante E102 può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione dei bambini.

Scheda tecnica completa

Formato Barattolo da 30 g
Consistenza Gel liscio, inodore
Base Idrosolubile
Ingredienti Acqua, sciroppo di glucosio di mais, zucchero, agar (E406), glicerina (E422), sorbato di potassio (E202), acido citrico (E303), coloranti E102 ed E133
Regime alimentare Senza glutine, senza OGM
Valori nutrizionali (100 g) 1048 kJ / 246 kcal, grassi 0 g, carboidrati 61,37 g di cui zuccheri 25 g, proteine 0 g, sale 0 g
Conservazione Tra 15 °C e 25 °C, al riparo dalla luce

Domande frequenti

Dove si colloca questo verde tra il verde mela e il verde erba?

È una tonalità intermedia: più intensa del verde mela, più luminosa del verde erba. Costituisce una base neutra da avvicinare all'una o all'altra tonalità.

Questo verde è adatto per una decorazione natalizia o di Halloween?

Sì, è una tonalità versatile, utilizzata sia per alberi di Natale in pasta di zucchero sia per decorazioni di Halloween abbinata all'arancione o al nero.

Come scurire leggermente questo verde?

Aggiungere una piccola quantità di colorante nero o marrone, mescolando gradualmente per evitare di ottenere una tonalità troppo scura.

Per saperne di più

Abbinalo al colorante idrosolubile verde erba per intensificare la tonalità, oppure al verde mela per schiarirla, nella collezione Azucren e nella collezione Coloranti.

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