Colorante al Burro di Cacao Verde Mela – Chocolart Pavoni – 200 g
Il colorante Verde Mela Pavoni, della gamma Chocolart, è un colorante pronto all’uso a base di burro di cacao colorato. Questo prodotto professionale è formulato per un utilizzo diretto dopo lo scioglimento. È perfetto per colorare i tuoi cioccolati in stampaggio, copertura, spruzzatura o decorazione superficiale, senza aggiunta di grassi.
Prodotto professionale pronto da sciogliere
A differenza dei coloranti in polvere liposolubili, questo colorante in burro di cacao è già dosato e omogeneo. Basta scioglierlo lentamente (30–35°C) per usarlo così com’è. Garantisce un risultato colorato uniforme, netto e stabile, anche su cioccolato temperato.
Caratteristiche del prodotto :
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Tipo : Colorante pronto all’uso a base di burro di cacao
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Colore : Verde Mela
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Peso netto : 200 g
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Ingredienti : Burro di cacao, coloranti E104, E133
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Utilizzo : Cioccolato (massiccio, decorazione, stampaggio, aerografo)
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Origine: Italia
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Marca: Pavoni – Chocolart
Valori nutrizionali (per 100 g) :
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Energia: 3330 kJ / 765 kcal
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Grassi: 90 g
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di cui acidi grassi saturi: 54 g
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Carboidrati: 0 g
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di cui zuccheri: 0 g
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Proteine: 0 g
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Sale: 0 g
Modalità d'uso :
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Far sciogliere delicatamente a 30–35°C a bagnomaria o microonde.
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Utilizzare a spruzzo, per stampaggio, per immersione o per decorazione con pennello.
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Richiudere bene e conservare in un luogo asciutto, tra 20 e 25°C, al riparo dalla luce.
Informazioni importanti:
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Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
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E104: può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.
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Uso professionale solamente.
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Non ingerire così com’è. Uso esclusivamente esterno.
Perché scegliere il colorante Chocolart Verde Mela Pavoni?
✔ Formulazione pronta all’uso (non è necessario aggiungere burro di cacao)
✔ Colore vivo, omogeneo e stabile
✔ Ideale per tutte le tecniche di colorazione del cioccolato
✔ Raccomandato dai professionisti della cioccolateria e della pasticceria
