Silikomart
Stampo Grace Papillons
Due stili di farfalle, con ali aperte o ripiegate
Lo stampo Grace Papillons permette di realizzare due stili di farfalle su un'unica lastra: con ali aperte e con ali ripiegate. In cioccolato, tegola o pasta di zucchero, queste decorazioni possono essere posizionate sia su porzioni individuali sia su torte intere, per una finitura leggera e grafica.
Caratteristiche
59 x 57 mm
Farfalla con ali aperte
69 x 45 mm
Farfalla con ali ripiegate
1 mm
Altezza dei motivi
-60 °C / +230 °C
Resistenza termica
Utilizzi
- Decorazioni in cioccolato, tegole o pasta di zucchero da posizionare su porzioni individuali
- Decorazioni per torte intere, per un tocco leggero e arioso
- Composizioni miste abbinando i due stili di farfalle nella stessa composizione
Sformatura e manutenzione: poiché i dettagli delle ali sono sottili, lasciare solidificare bene il materiale prima di staccare ogni farfalla, piegando leggermente lo stampo invece di tirarla. Compatibile con microonde, congelatore, forno e lavastoviglie.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart Professional |
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare, senza BPA né PFAS |
| Dimensioni | 59 x 57 mm (ali aperte) e 69 x 45 mm (ali ripiegate), altezza 1 mm |
| Resistenza termica | Da -60 °C a +230 °C |
| Compatibilità | Microonde, congelatore, lavastoviglie, forno |
Domande frequenti
Qual è la differenza tra i due modelli di farfalla?
Lo stampo propone una farfalla con le ali aperte (59 x 57 mm) e una seconda con le ali ripiegate (69 x 45 mm), per variare le sagome nella stessa composizione.
Questo stampo è adatto alla pasta di zucchero?
Sì, oltre al cioccolato e alle tegole, le cavità riproducono fedelmente anche i dettagli delle ali in pasta di zucchero lavorata finemente.
Si possono posizionare queste farfalle su porzioni individuali?
Sì, le loro dimensioni ridotte (meno di 7 cm) li rendono adatti sia ai dessert monoporzione sia alle torte intere.
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